Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4 ⇐ Кулинария

[логопед]

Кто каким фильтром пользуется.

Отправлено спустя 4 минуты 35 секунд:
Кто каким фильтром пользуетесь.

[ElenaLobanok]

Кто каким фильтром пользуетесь.

У нас система обратного осмоса. Централизованная вода из крана очень плохого качества. Меняем фильтры раз в полгода, по стоимости дороговато конечно, но качество воды нравится, по количеству ее нам хватает, в чайнике не образуется накипь. Правда под мойкой весь шкаф занят этой системой, свободное место только для мусорного ведра осталось. Работает уже около 9 лет, вот только недавно что-то сломалось, напор воды маленький, нужно мастера вызывать. В принципе все устраивает, будем и дальше пользоваться, если Бог даст.

[логопед]

Спасибо перечитав отзывы купила аквафор осмотический. Довольно компактный.

[логопед]

Девочки спасибо всем. Почти закончен ремонт. Кухня уже вся рабочая. Как будет после установки фартука покажу ее. Пока остался только фартук. И по мелочи.

[леди София]

Девочки кто делал пирог с почками, может есть проверенный рецепт? Хочу пирог с почками, люблю почки.

[Лисонька]

рыжая, О-о-о, Соня, это , кажись, есть такой английский пирог - с почками. Я с ними вообще не умею обращаться. Погугли.

[Vasilissa]

рыжая, проверенного рецепта нет, но понравился вот этот рецепт http://www.tveda.ru/recepty/pirog-s-pochkami-i-gribami/
Только почки, мне кажется, недостаточно обработаны перед готовкой. У нас в семье сначала замачивали их, предварительно разрезав вдоль, в холодной воде с добавлением уксуса. Затем промывали, клали в кастрюлю, заливали холодной водой, доводили до кипения, давали покипеть 5 минут, затем воду сливали, почки промывали и еще раз повторяли это действие. И уже только после этого использовали для приготовления.

[леди София]

VASILISSA, спасибо. А меня папа научил по-другому: почки порезать, удалить жилки и засыпать парой ложек соды, через пятнадцать минут промыть, залить водой и довести до кипения и воду слить, но я чаще всего сего тщательно промываю от соды холодной водой и все. Запахов никаких нет. Возни больше с говяжьими и свинными, а если молодая баранина, то почки практически не имеют запаха.

[Лисонька]

рыжая,

Хочу пирог с почками, люблю почки.

Сонь, поведаешь потом, чем всё закончится? Можно и с фоткой.

[Vasilissa]

рыжая, надо будет попробовать с содой. Ваш вариант проще