Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Виолина]

Feofy, мне они кажутся вкусными, когда мучной вкус не перебивает картофельный. Клецки из муки приготовить не проблема, а с картофелем оказалось сложнее

[Ириска]

не могу найти,кто-то недавно делился рецептом пирога,точно не помню,хотела сегодня испечь,но не могу найти рецепт.
Помню что яблоки натереть,выложить слоями и залить молоко вроде так?!поделитесь пожалуйста.

Отправлено спустя 3 минуты 27 секунд:
Отбой,нашла

[Mimoza]

Попробовали сегодня сало Но три дня в таком крутом рассоле - многовато, кмк. Следующую порцию достану раньше.

[Vasilissa]

Совершила подвиг . Купила большую горбушу, выпотрошила, срезала филе, разложила порционно по пакетикам, заморозила. Из костей и головы сварила бульон для супа. Замороженное филе тоже буду использовать для супов, по большей части.
Надеюсь этого запаса хватит на пост.
Остальное по приготовлению постной еды для меня уже проще.
Еще куплю треску, сделаю фарш, тоже отправлю в морозилку. Будут котлеты. Но это не сегодня, возможно, завтра

[мамася ася]

Завтра буду печь пирог с рисом и рыбой. Как думаете, туда поджарку, или что-то вроде того, можно положить. Просто морковку.
И рис какой лучше длиннозёрный, или круглозёрный?

[Летняя]

мамася ася, я всегда кладу в начинку обжаренный лук.
Еще можно добавить укроп или специи для рыбы. Получается сочно и ароматно.
Просто рис с рыбой - сухо
А рыба какая?

[Волна]

мамася ася, тоже кладу обжаренный лук в такой пирог,кума кладет сырой лук

[мамася ася]

Летняя, Рыба- консерва. Дома я могу положить лук. Как правильно даже и не знаю.

[Mimoza]

Такую красоту нашла, любуюсь

[Catwoman]

Вопрос больше про здоровье, чем про питание.
Мама посоветовала готовить овсяный кисель при проблемах с пищеварением.
Кто нибудь пробовал делать? Действительно он такой полезный? Может, рецепт есть проверенный без хлеба?
Мама нашла в интернете рецепт, я его опробовала, но там нужны корочки чёрного хлеба, а у нас его нет, положила корочку багета на закваске.