Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Журавушка, там ссылка на сочники на say7

[Лисонька]

Рылась недавно на стеллаже и в письменном столе и подумала: зачем мне всякие кулинарные журнальчики или тетрадки столетней давности с наклеенными вырезками с рецептами или распечатки? Не готовила всю эту "коллекцию" и сто проц вряд ли буду готовить. Делаю то, что давно проверено и привычно. Может, избавиться от этого хлама? А потом подумала: не, ну возьми вот и начни - бери любой рецепт оттуда и готовь. Что, слабО? Слабо, надо признаться. С вами так бывает или нет?

[Mimoza]

Лисонька, я мужественно перебрала и выбросила такое добро, собранное за много лет.Сначала решила вписать в тетралку только то, что уже проверенное, вкусное, в результате понаписала аж полторы тетради, где и испытанное, и желанное.

[Лисонька]

Mimoza, Точно, требуется определённое мужество . У меня тоже две тетрадки именно с проверенными рецептами. Но жучок точит: "Ты что-о-о!!! Такие труды - и выбросить?!!" Нет, надо отважиться. Зато столько места освободится.

[Mimoza]

Лисонька, у меня не сразу получилось, в несколько подходов и долгих самоуговоров И понаписала много лишнего, к чему очередь скорее всего не дойдет

[Лисонька]

Mimoza,

много лишнего, к чему очередь скорее всего не дойдет

во-во-во . Если что-то понадобится - в инете чего только нет и даже больше, чем можно представить.

[Feofy]

Mimoza, а можно рецептик куриного жаркого?

[Ёжик в тумане]

зачем мне всякие кулинарные журнальчики или тетрадки столетней давности с наклеенными вырезками с рецептами или распечатки?

во-во-во . Если что-то понадобится - в инете чего только нет и даже больше, чем можно представить.

Когда у меня ноут накрылся, и ремонтировали его дооооолго (пытались восстановить инфу), вот тогда я про книги с рецептами и вспомнила. Так что - хорошо, что они есть

[Виноградинка]

Не могу не поделиться - профиль в инстаграме, где в комментариях к постам есть рецепты. В принципе, в большинстве рецептов нет ничего сверхъестественного, можно готовить
https://www.instagram.com/inn5775/

[Mimoza]

Mimoza, а можно рецептик куриного жаркого?

Весь секрет в хорошей картошке,у которой при варке уголки обваливаются.
Прям в кастрюле на раст.масле обжариваю кусочки курицы,добавляю морковь соломкой, потом репчатый лук,у меня ещё и зеленый случился,хорошо прожариваю.Картошку режу средними кубиками, засыпаю сверху и доливаю воду, чтобы на 2-3 пальца покрывала все продукты,соль по вкусу.В этот раз при жарке курицы не добавляла никакие специи, а так могу красным перцем присыпать.Все перемешиваю и варю до готовности.В самом конце выдавливаю немного чеснока и добавляю зелень укропа и кинзы(если есть).

Отправлено спустя 8 минут 54 секунды:
Мы с дочкой любим его со сметаной, как борщ