Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4 ⇐ Кулинария

[Catwoman]

Sweety, напиши рецепт в теме про тыквы.

[Vasilissa]

накрутила аджики 10 банок

Я сегодня 5 банок закрыла, завтра еще 5 закрою. Помидоры ждут своего часа на балконе

[Мышенька]

Я закончила сезон консервации, в погребе порядок навела, наметила банки этого года, оставила прошлогодние, остальные раздала и часть выкинула
Овощей ещё очень много, но я пас, надеюсь большинство в погребе сохраняться. На крайний случай будем замораживать

[Mimoza]

Я в этом году вообще не хозяйка-только смородину и клубнику с сахаром перетерла,овощи никак не закрывала.С одной стороны,хорошее оправдание-не полезно соленое,а,с другой, у нас круглый год морковь,свекла,капуста-больше и не надо ничего.

[леди София]

А я в этом году ничего не делала , стыдно за себя. Хо я и покупать было не за что

[Jane]

а,с другой, у нас круглый год морковь,свекла,капуста-больше и не надо ничего.

И огурцов с помидорами (нормальных) нет только с декабря по апрель. Хотя домашние помидоры на борщ я и перед НГ как-то брала.
Я и не начинала возиться с соленьями, зимой их заменяют морковь и свёкла по-корейски. А варенья делать бросила, как-то разлюбили мы это дело.
Вся моя консервационная капания сосредоточилась на кизиловых компотах.

[Mimoza]

Jane, да,кстати,у нас помидоры и огурцы в этом году не порадовали,и цены явно не для заготовок были.

[Jane]

да,кстати,у нас тоже помидоры и огурцы в этом году не порадовали,

Я нашими вполне довольна. Особенно меленькими помидорами, типа сливок, но они как-то иначе называются.

[Mimoza]

У нас дубовые сливки,которые даже не гниют и не текут,а усыхают.

[Jane]

Mimoza, я сливки не люблю и не беру. Только салатные и в сентябре этот "крымский пальчик". Они как черри, но в форме сливки и очень сладкие. Всё собиралась их закрыть, но так и не осуществила.