Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария

[Vanitas]

Январочка,

[Иасамани]

У меня, например, мультиварка за 2000 куплена, по акции . Но не прижилась, что было предсказуемо с моей ленью (если я уже помыла, порезала, почистила и взбила, нет смысла удлинять процесс закладкой в мультиварку - проще в кастрюле сварить ). У других подруг функционирует в режиме нон-стоп - обеды детям, к примеру, в ней делают, с утра закинут ингредиенты для супа, уходят на работу, к приходу детей суп готов.

[Vanitas]

Иасамани, а у меня прижилась именно вследствие лени Духовку использую только для выпечки практически, совершенно неохота ее включать ради одного блюда. А тут покидал все ингредиенты, и готово

[Иасамани]

Vanitas, вот только что свой пост выше поправила - весь ужас в том, что мультиварка не почистит за тебя картошку , да и яйца все равно надо миксером взбивать, и ещё более тщательно отмерять составляющие - если для духовки сойдёт "на глаз", то здесь надо "вешать в граммах", я даже кухонные весы специально для этой цели приобрела, чуть нарушишь пропорции, и выпечка будет испорчена .

[Январочка]

Иасамани, я пеку в мв и делаю по стандартным рецептам, ничего не отмеряю, приспособилась

[Vanitas]

Иасамани, я перестала есть картошку по двум причинам - и для талии вредно, и чистить /варить долго и муторно )))

[Vasilissa]

МВ использую только на даче, очень нравится, использовала бы и в квартире, но она потребляет много электроэнергии. В квартире у меня газовая плита, её духовка у меня практически каждый день работает. Совсем ничего не жарю, всё запекаю. Еще хлеб пеку.

Отправлено спустя 2 минуты 5 секунд:

весь ужас в том, что мультиварка не почистит за тебя картошку

Кошмар

[Иасамани]

Vanitas, ну я слишком люблю картошку, чтобы от нее отказываться:).

[Sweety]

У нас МВ с функцией духовки - верхний и нижний жар и обдув. Пользуемся часто и МВ, и в качестве духовки. Например, куриные ножки в ней запекаются за 20-25 мин. Даже штолен в прошлом году в ней пекла

[Виолина]

Я верю, что ее излучение меняет молекулярный состав еды

свч-волны меняют молекулярный состав??? Я думала, во всех российских школах изучают физику.

Нагрев любого тела - результат ускорения движений или колебаний молекул этого тела. Скорость движения молекул и молекулярный состав - чувствуете разницу в терминах?