Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-2 ⇐ Кулинария

[Maestra]

Helenka_ua, угу, на продажу. Эх, мне б духовочку профессиональную, я бы вдвое больше налепила бы

Ксюха, у меня муж вчера тесто замесил первый раз в жизни

Это я так вовремя палец вместо капусты нашинковала

Теперь будет всегда его месить.

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
Ксюха, по первой было дело, гонялись. Но мы привычные к промышленным масштабам. Мне тесто на 1 кг ставить- только кухню пачкать.

[Helenka]

Нееее, такое количество пирожков я не осилю, они за мной и ночью потом гоняться будут

Ксюха, у Вас просто специализации разные .

Эх, мне б духовочку профессиональную, я бы вдвое больше налепила бы

Лиза, с продажи пирожков собирай на духовчку .
Я тоже печь люблю. Когда долго не пеку, чувствую прямо дискомфорт . А муж у меня печеное не очень любит есть, поэтому сейчас делаю перерывы в выпечке, чтобы не разрастись сильно . Недавно пекла первый раз варзере с картошкой и грибами, капустой туш и яблоками. Нам понравилось!

[Ксюха]

А мня к печеному лень накрыла . Подхожу к муке и пониманию - не хочу, завтра . И так уже пару недель . Надось взять себя в руки.

[Maestra]

Helenka_ua, дело не в деньгах ( и в них тоже). Там напряжение должно быть выше чем в квартирах. Поэтому остается только мечтать.

Добавлено спустя 56 секунд:
Ксюха, значит не надо.у меня тоже такое бывает. Особенно после поста.

[Helenka]

Ксюха, подожди, не заставляй себя. Отдохни немного от выпечки. Со временем придет желание и вдохновение, как напечешь вкусняшек .

Helenka_ua, дело не в деньгах ( и в них тоже). Там напряжение должно быть выше чем в квартирах. Поэтому остается только мечтать.

училка, понятно. Но с деньгами думаю, что и 380В сделать не проблема. Только потреблять электроэнергии много такой агрегат будет.

[Maestra]

Helenka_ua, подождем. Нам обещают приходской дом с кухней построить. Вот там и развернемся.

[Ксюха]

Девочки, а с какого перепугу у меня в духовке у всего подгорает дно . Будь то рыба , мясо или штоллен . Ну нет сил уже .

[Helenka]

Helenka_ua, подождем. Нам обещают приходской дом с кухней построить. Вот там и развернемся.

училка, это вообще бы здорово было ! Дай Бог, чтобы все получилось.
Ксюха, а лист ты не низко ставишь? Для выпечки кладешь на дно пергамент?

[Ксюха]

Лист ставлю по середине, пергамент кладу в два три слоя и все равно горит , уже и миску с водой ставила и ничего .

[Helenka]

Ксюха, температура в духовке не отрегулирована. А верх пропекается? Попробуй противень чуть выше ставить, на одно-два деления.