Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-2 ⇐ Кулинария

[Журавушка]

Закрывать игру "С чем это едят" или оставлять?

мне уже надоело, почти не участвую

[Vasilissa]

Закрою вечером. Если будут возмущенные , открою.

[Белая ворона]

Закрою вечером. Если будут возмущенные , открою.

Ну пожалуйста, (жалобно) не закрывайте...
На немножко еще хоть оставьте....

[Lvёнок]

Поделитесь меню на праздник. На носу ДР не знаю чего приготовить. Вот прям как у вас бывает. чего сколько, интересно разные варианты увидеть. Я могу скинуть свое последнее меню, так как гости одни и те же нужно все время выдумывать...

[Лисонька]

Lvёнок, Закуска. Из слоеного теста - такие штуки, тарталетки не тарталетки , не знаю, как назвать.
Вырезаешь из них квадратики, выпекаешь, охлаждаешь. А потом намазываешь сверху в сантиметрик примерно толщиной любой салат. Например: ветчина, курица вареная, тертая или резаная вареная картошка, сырок плавленый, маслины, майонез. Или другое, что нравится.

[Хозяюшка]

Lvёнок, посмотри в этом разделе темы о рождественском и пасхальном меню. Там столько идей!

[Волна]

Lvёнок,
Пеку всегда торт:Медовый или Айсберг
из салатов:"Витаминный" / "Нежность"/"Оливье"добавлю туда яблоко еще,под шубой
еще салат "Обжорка"
нарезка мясная
огурчики свои,помидорки

[Хозяюшка]

Сегодня отвлекаясь от тяжелых мыслей, решила я "пристроить" свои замороженные ягоды, которых очень много у меня в морозилке. Взяла немного черники и поразделяла ягодки клубники, сделала тесто, как на шарлотку и все это вместе запекла. Получилось очень достойно. Теперь знаю, что с ягодами делать (компоты не любим).

[Lvёнок]

Мы последние года полтора наверное на все праздники наоборот компот варим, в ход идут как раз ягоды и яблоки сушеные, больше никаких сухофруктов не кладу, ягод кидаю щедро и обязательно после приготовления заправляю компот специями так сказать для аромата. Это может быть гвоздика, палочки корицы, цедра апельсина или лимона, получается очень ароматно и необычно, всем гостям нравится.

[Лисонька]

А я "докатилась" : сухофрукты из компота процедила хорошенько, немножко изрубила, порезала туда апельсин без шкурки и сделала из этого начинку в слойки. С сахаром внутри еще и под начинку - немножко крахмала, чтобы не мокло.