Из батона можно сделать... ⇐ Кулинария

[Иринушка]

Сестры, подскажите, что можно сделать из батона? Лежит в хлебнице, скучает. Уже не свежий, есть неинтересно, сухари сушить тоже желания нет... Знаю, что из них делают что-то вроде пирога, но не знаю, как... Да и вообще, что еще из него можно сотворить? А то муж будет ругать, что неэкономно хозяйство веду...

[Mimoza]

Рыбка, а как насчет гренков к чаю? Взбить яйцо, долить молоко, посолить и обжарить-

[Лисонька]

Рыбка,

что можно сделать из батона?

О! Я такое делала! Каааароче, берешь сковородку (для духовки) или небольшу форму для выпечки. Смазываешь хорошо маргарином или слив. маслом. Режешь батон, как обычно. Макаешь кусочки в молоко с яйцом взбитое. Укладываешь их в сковородку плотно-плотно, чтобы вышло типа цельный кусок. Пространства между ними тоже запихиваешь кусочками батона мокрыми. Потом мажешь кетчупом (но я хочу попробовать в другой раз не мазать, а то по мне вышло мокровато). Потом - колбасу, перец свежий, грибы - что попало! - и в духовку. Как запечется - минут через 15, поглядывай, при 180 - вынимай, посыпай сыром и расплавляй его. Всё! Сын слопал один среднюю сковородочку. Я только куснула ради интереса - пост был как раз. Ел его прям из сковородки, ложкой, а то этот блин не захотел выниматься нормально, всё норовил рухнуть на кусочки. Ну, ничё так, съедобно. Главное - хлеб не пропал.

[Фотина]

Я делаю так:
режу на ломтики, потом вырезаю мякоть, оставляя кольцо корочки.
В миске смешиваю: яйца, искрошенную мякоть батона, измельченные чеснок и сыр, соль, перец.
Выкладываю на сковороду вырезанные ломти, в каждый вливаю смесь, обжариваю с двух сторон

[Иринушка]

Mimoza, гренками я своих регулярно потчую... Не оценят... Но все равно спасибо!
Лисонька, фотина, Надо что-то из этого попробовать... А то финансовое положение не то, чтоб просто птичкам скормить, поскольку в самих не лезет...

[Агриппина]

Рыбка, можно такую шарлотку сделать:взбить 4 яйца+3ст.л.сахара+0,5л молока+1ст муки-получится жидкое тесто.Форму смазать маслом,посыпать сухарями и уложить кусочки яблок(можно и бананов добавить),залить тестом.Полбатона порезать кубиками и уложить сверху на тесто.Печь при темп.200гр.пр.40мин.

[Журавушка]

Рыбка, частенько на даче жарим к чаю - батон нарезать на кусочки, обмакнуть в смесь из молока-яйца-сахара и обжарить на сковороде на масле с двух сторон.
В стародавние времена дефицитов мать делала типа пирожных - кусочки батона разложить на противень, намазать сверху не до краев густо сметаной и посыпать сахаром - запечь в духовке.

[Иринушка]

агриппина, Журавушка, Спасибо!
Спасибо всем за отзывчивость. В итоге сделала из батона, молока и двух яиц псевдотесто, по консистенции напоминающее тесто для шарлотки. Вылила в форму половину теста, покрошила одну грушку и яблочко и вылила сверху вторую половину... Получился такой забавный пирожок на десерт, уже весь умяли...

[Фотина]

Кстати, есть еще оригинальный рецепт из батона или кирпичика хлеба
Срезаете верхушку, выскабливаете мякоть (можно ее пустить на вышеописанную шарлотку). Внутрь же закладывается фарш с кусочками слив. масла и очищенные крутые яйца, рядком в серединке. Крышечка закрывается, сундучок ставится в духовку
Выглядит очень красиво, когда готовое нарезается ломтями

[Полета]

Делаю из подсохшего батона и хлеба панировочные сухари (бывает, редко, сразу несколько булок). Затем блендером рублю до крошки, всё храню в стеклянной банке (хранится хорошо и долго). Позже могу обваливать котлеты в сухарях.