ГРИБЫ: собираем, варим-жарим, консервируем, сушим, солим и замораживаем ⇐ Кулинария

[Дарёнка]

Mimoza, я больше не сморчки, а строчкИ люблю, вкуснючие, особенно, если они с капустой в постных пирогах, ааа, ум отъешь

[Mimoza]

строчкИ люблю, вкуснючие,

Мне их пока не удалось увидеть. Знаю, есть строчок гигантский и строчок обыкновенный. Гигантский, по словам широко известного в ютьюбе миколога Вишневского, даже отваривать перед употреблением не надо в отличие от обыкновенного.

[мамася ася]

Мне сморчки очень понравились. Первый раз их собирали, думала какие-то грибы прошлогодние.

[Mimoza]

Три недели ходим с мужем в лес в разведку , узнать, не появились ли грибы. Нет, не появились, хотя на Ютубе постоянно выкладывают подосиновики , маслята и майские рядовки, собранные в Москве и МО. Обидно.

[Mimoza]

Сегодня утром во время пробежки нашла вот такой подосиновик (или подберёзовик?)




Ещё увидела вот такой. Не знаю, что за гриб, подозреваю, что пантерный мухомор.








А сейчас снова сходили в этот лесопарк и впервые в жизни наряду с белыми малышами нашли два вполне приличного размера.

[Осень]

подосиновик (или подберёзовик?)

Подберёзовик

[Mimoza]

Осень, а чем он от подосиновика отличается?

[Осень]

он от подосиновика отличается?

Нога белее или изредка вообще белая, а шляпка кирпично-красная или тоном около красного. Но, насколько я знаю, сейчас подосиновики большая редкость.

[Mimoza]

Осень, я его нашла между елью и осиной, поэтому подумала, что подосиновик.

[Анабель]

Mimoza, подосиновик синеет на срезе.