ТЫКВА и блюда из нее!!! ⇐ Кулинария

[Анатольевна]

Река, красиво получилось

[liana]

Ух ты! Я как раз завтра буду тыкву разрезать, надо попробовать сделать пирог.

[Catwoman]

Вчера делала салат.

Небольшая мускатная тыква 700-900 г
Половина красной луковицы
100 грамм примерно сыра фета
Винный уксус оливковое масло
Крупная соль
Молотый перец
Разогреть духовку на 200 г. Почистить тыковку, порезать кубиками 2-3 см, сложить в кастрюльку, чтобы место ещё оставалось, туда немного оливкового масла, крупную соль и молотый перец, накрыть крышкой и потрясти. Выложить на застеленный пекарской бумагой противень и поставить в духовку на 15-20 мин. Достать, оставить остывать. Разрезать половину луковицы вдоль и нарезать полосками, добавить ложку другую винного уксуса и немного соли, оставить мариноваться минут на 20. Когда тыква будет тёплой или почти остынет, смешать в салатнике тыкву, Фету и лук (уксус отцедить) затем полить оливковым маслом и уксусом по вкусу, перемешать, подавать.

[Sweety]

Catwoman,
На местном форуме прочитала похожий рецепт, но как горячее блюдо.

Тыкву порезать дольками, лук полукольцами, петрушку мелко. В форму ( у меня металлическая) налить оливкового масла пару ложек, бросить туда тыкву с луком, налить ложки 4 столовых бальзамического уксуса ( на самом деле по-вкусу и от размера тыквы исходить) и ложку столовую коричневого сахара, немного посолить и все перемешать. Фрикадельки обычные. Все в духовку на 200 градусов, мин на 30-40.

[матушкаФеврония]

Январочка, да, не ест. Мне повезло.) Я и сама не ела, только во время беременности, в начале, потянуло на мясо. Сейчас уже не хочу.

[Mimoza]

Купила тыковку, творога не было,поэтому возник вопрос,как её хранить.Лучше почистить,порезать и в холодильник или пусть просто так лежит?

Отправлено спустя 3 минуты 41 секунду:
Мои прям ультимативно заявили , если не понравится, буду сама есть пирог. Да ну их в баню...

[Sweety]

Mimoza, пусть так лежит. Почищенная может через несколько дней заплесневеть.

[Maestra]

Mimoza, налепи мантов- смешай баранину, лук и натри туда тыкву- съедят за милую душу.

[liana]

Анатольевна, Очень вкусный пирог получился, съели с удовольствием! Тоже в мультиварке пекла.

[Анатольевна]

liana,

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:

Да ну их в баню...

э, нет, давай покупай творог и пеки!