ТЫКВА и блюда из нее!!! ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Анатольевна, канэшна,сестра!
Завтра шашлык.Но на днях обязательно приготовлю.Мне самой ну очень интересно, что это за пирог.

[Mimoza]

Муж с дочкой в магазин отправились, обязала купить творог,все остальное на пирог есть Режу чернослив,хочу вместо изюма добавить.

[Єличка]

Анатольевна, пирог очень вкусный получился,спасибо ! Тыквы много, буду печь еще

[Mimoza]

Пока варится тыква, приготовила тесто.Ушло 300г муки(возможно,погрешность на мерный стаканчик), по консистенции тесто очень нравится. Добрый знак-дочка попробовала тыкву в сыром виде.Говорит, что-то среднее между морковкой и дыней Муж пока улыбается

Отправлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Смотрю я, после штоллена и слив в снегу этот пирог набирает обороты

Отправлено спустя 4 часа 13 минут 32 секунды:
Пришлось в процессе сбегать квартиру показать, только что поставила в духовку.

Отправлено спустя 1 час 11 минут 45 секунд:
Отчитываюсь.Пропекся отлично, сама основа очень вкусная,хоть печеньки пеки.С начинкой я немного перестаралась: в творог с тыквой добавила ванилин, чернослив,лимонную цедру, её можно было не добавлять,потому что только она и пахнет.Но я боялась, что тыква будет сильно пахнуть, и мои её есть не будут.Мы с дочкой несмотря на ночь съели по кусочку, муж тоже с опаской попробовал.
Следующий попробую с изюмом и без лимона.
Спасибо, Светочка, беру на вооружение этот рецептик.

Отправлено спустя 4 минуты 37 секунд:
Вот

[Фиола]

Mimoza, тыквенный пирог выходит сладкий, как тортик, или больше как закусочный пирог?

[Mimoza]

Фиола, точно не тортик, а хороший творожный пирог.Насчёт сахара могу сказать одно - его достаточно, не хотелось ничего менять.

[Евгения]

А можно сделать из начинки запеканку? Творожо- тыквенную? Думаете вкусно будет? Мне пока выпечку нельзя а так хоцца

[Анатольевна]

я боялась, что тыква будет сильно пахнуть,

зря боялась, даже без лимонной цедры и чернослива тыква не чувствуется совсем А получилось красиво

А можно сделать из начинки запеканку?

наверное туда надо что-то добавить, ну может немного муки с разрыхлителем?!

[Река]

Евгения, если попробуешь испечь-расскажи как получилось.

[Евгения]

Река, хотела сегодня воду отключили