Стол на Рождество: кто что готовит? ⇐ Кулинария

[Селестина]

Лучше чтобы пропиталась...И майонеза не жалеть,как на шубу с буряком и селедкой. Если делать вечером, то как раз в самый раз. В холодильник на ночь и начало дня., пока со службы не придете.

[Mary Poppins]

А я уже сделала два салатика, как раз чтобы пропитались до завтра Селедочка под шубой и салат с гранатовыми зернышками. Делюсь рецептом:
Картошечка
Курочка (я потушила куриный фарш)
Репчатый лучок
Морковь
Майонез
Сыр
Свекла
Майонез
Гранатовые зернышки, насыпаются поверх.
У нас все очень любят этот салат.
Мы будем праздновать в гостях у родителей, они приготовят гуся или утку с яблоками, картошечку на гарнир, овощной салатик. На сладкое тортик и конфеты

[Sopranessa]

Кумушка
когда то делала такое. Последовательность не расскажешь? мысо внизу должно быть? а сыр вверху?
лук жаренный или нет?

[Мирра]

У меня будет: кролик в вине(маринуется уже)
Салат из кальмара(муж любит его всегда)
Салат мой любимый-Жареные шампиньоны,жареный лук, грудка отварная(надо тоже жареную,но это перебор уже)сыр тертый, майонез.
Икра красная.Окорок.Холодец(варится).Грибы маринованные.
Торт с розочками-подарили мне. Конфеты.
Муж худеет, буду сама все доедать......

[Графиня]

Хочу спросить, матушки. Когда вы готовите праздничный стол накануне Рождества и Пасхи, вы приготовленное пробуете? А то иногда так напробуешься, причащаться неловко . А не пробовать - вдруг что не так..

[Vasilissa]

Я не пробую, за долгие годы уже все пропорции-технологии выверены А раньше пробовала, но не глотала...

[Алиса]

Я тоже не пробую ничего никогда, а чего пробовать то? Салат- он и есть салат (мы его не солим, майонезом заправляем и все) А в другие блюда соль везде символически сыплю, пересолить невозмжно, а недосола никто у нас в семье незаметит, если хоть щепотка соли есть, значит уже с солью

Добавлено спустя 18 минут 26 секунд:
Тоже варю холодец (мама варит ), буду делать курицу под шубой первый раз, оливье (соскучилась очень , давно его не делала на праздники), еще сделаю пицу с курицей на слоеном тесте ну и нарезки всякой разной ..К нам завтра дед Мороз приедет (мои студенческие друзья), надеюсь останется доволен

[Рида]

Простите,я не матушка,но у вас так здесь хорошо Столько замечательных рецептов новых узнала,спасибо!Завтра ждем в гости детей и внуков и я вот решила лазанью попробовать"изобразить",нашла в инете разные рецептики,но пока так и не определилась А сподвигло меня на это - подарок мужа,новая форма и там лазанью можно делать тоже Мама моя уже варит холодец - куда ж без него И что-то так вдруг захотелось"оливье" сделать,тем более,что это любимый салат зятя Всем Светлого праздника!

[Милада]

Я тоже в этом году решила немного приукрасить Рождественский стол.Нашла много красивого оформления для простых салатов.
Готовить буду:
1.Салаты.
Гранатовый браслет.
Кальмары с маринованным лучком под майонезом.
"Сиреневый букет к Рождеству".
"Черное золото"-из печени и кукурузы.
2."Ленивые чебуреки".
3.На горячее хотела в рукаве гуся.Но народу набирается к столу приличное число и гусь маловат.Поэтому будет БЕСБАРМАК из мяса гуся!!!

Фото "Сиреневый букет к Рождеству"( кулинарн.группа на ОДНОКЛ.)

[Рида]

Милада
Как красивоооо!!!!!!!А поподробнее можно?