Стол на Рождество: кто что готовит? ⇐ Кулинария

[Хозяюшка]

Косовица, да, празднуют.
Ну мне Праздника же хочется...
Майонез вот только не удался, завтра куплю магазинный. Плов тоже не хватило сил приготовить. Зато "три молока" пахнет на всю квартиру.
Очень надеюсь попасть завтра с ребенком на Причастие, хоть на минуточку на службе побывать. Но посмотрю завтра, будет ли на то воля Божия.

[Ладушка]

У нас будет:

Картошка пюре
Отбивные
Клюквенный соус к мясу
Домашняя колбаса копченая и обычная
Ветчина, сыр

Салаты:
Скажене курча (куриное мясо+морковь по корейски+грибы+мандарин+майонез+перец черный)

Изумруд (лук+сыр+грибы+яйцо+ветчина+огурец+майонез)

Солнышко (картошка+курица+грибы+яйца+майонез)


Особенности рецептов уточняйте - указала только ингредиенты...

[Волна]

ну у нас все скромненько)):
бутеры с колбаской + с икрой
салатик " нежность"
курочка
купила еще кус-кус на гарнир-посмотрим каково оно
сладости

потом ближе к обеду сготовим борщ с бараниной+плов с бараниной
хочу еще салатик "витаминный"сделать
э-э-х,так приятно и радостно разговляться

[Соборянка]

Мы всё успели,и пироги,и салатики,куриное заливное.Даже успела сбегать на вечернюю службу.Слава Богу за всё. С РОЖДЕСТВОМ ВСЕХ ВСЕХ!!!

[Ксюха]

И мы все успели , но мой осетр на луковой подушке подгорел , еле лук содрали горелый .

[Юлия]

А мы ничего не готовили Сидели все унылые, старшая дочь прихала нарубила оливье и потом сразу поехали в храм.
Как хорошо, что не думалалось о трапезе на службе, потому что дома не ждали нас вкусняшки.( а то каждый год искушение, стоишь на службе и думаешь о вкусняшках) Зато сейчас радуемся и думаем, что готовить, вроде утка намечается За все Слава Богу.

[Золотой Лучик]

бутеры с колбаской + с икрой

Ням-ням!!

[Полевая ромашка]

Что мы сделали:
- салат оливье,
- приморский (пекинская капуста, копчёная красная рыба. кукуруза, яйцо, сметана),
- сельдь под шубой,
- овощной (Помидорки-огурцы-зелень),
- 2 свекольных (один свёкла, сол огурцы, майонез, а другой свекла, чернослив, грецкий орех, чеснок),
- морковный (тёртая морковка, сахар, постое масло)
- крабовый (крабовые палочки, кукуруза, сметана)
- крабовые рулетики (раскатали крабовые палочки и начинили из сыр-чеснок-майонез перемолотые, а потом закатали)
-печёночный паштет
- пироги с ливером
- картофельное пюре
- рис
- курица в духовке
- мясо по-капитански (свиная отбивная на противень, под неё лавровый лист сверху лук кольцами, помидор, перец, сыр и майонез и чуть перчика)
-рёбрышки
- торт (коржи ореховый, ванильный и изюмный, промазала сгущёнкой и чёрносмородиновым вареньем, сверху смешная картинка с лягушкой (купила спец. съедобную), взбитые сливки, цукаты, кусочки ананаса) Вкусно получилось.
- клюквенный морс и клубничный компот


Вроде всё..... Это называется я худею... села с нового года на диету. Порадовала своих на Рождество, а сама вроде по маленькому кусочку всего попробовала.... Зато сейчас сижу за компом и напоминаю волка из украинского мультика "Щаз спою...."

[АлександраП]

У нас днем была кутья. Сын практически до конца доел

А ночью на разговины: кусочек свиного окорока, запеченный с овощами (яблоки, морковь, чернослив, картошка, оливки, капуста - одним словом, все что было в холодильнике).
бараньи ребрышки запеченный в вине с овощами
оливье
рыбный салат
закуски-нарезки

шампанское.

[Колокольчик]

У нас сегодня картошка пюре, курица в меду, салат селедка под шубой, холодец и мясная нарезка