ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение **Фрося** » 03 ноя 2020, 15:42

Евгения, нет, обычный.

Фрося, И я такой рулет испекла.

Только в тесто бы соли побольше. А так - отлично. Спасибо за идею.

Я вчера из последнего куска сделала тыквенный напиток.
Потереть 500 гр тыквы на мелкую терку. В кастрюлю положить тыкву и налить 1 л воды (или 1100-1200 мл например). Насыпать сахар по вкусу, примерно 6-8 стол.ложек, как хотите. Довести до кипения, поварить на маленьком огне минут 10, чтобы тыква размягчилась. Снять с огня, добавить сок из 1 лимона. Когда немного остынет, взбить блендером, чтобы еще больше расколошматить тыкву. Остынет - и пить.
Надо перемешивать, перед тем как наливать: там мякоть оседает. Знала бы раньше, варила бы чаще.

Отправлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Вот эта красота.

Вера пекла пирог из тыквы. Муж заценил , очень понравилось.

Сообщение **Mimoza** » 13 фев 2021, 18:22

Анатольевна, испекла точно по рецепту, без всяких сухофруктов, никто не возражал. Остывает.

Mimoza: 13 фев 2021, 18:22 испекла точно по рецепту

ой, спасибо, я совершенно забыла про этот рецепт. Срочно надо исправляться

это же такая вкусняшка.

Сообщение **Mimoza** » 13 фев 2021, 19:58

Анатольевна, спасибо, Светочка, очень вкусный пирог, уже попробовали .

Mimoza, на здоровье! завтра иду покупать творог

Отправлено спустя 21 минуту 18 секунд:
А ещё я очень полюбила кашу пшённую с тыквой. С лета нарезала и заморозила порционно тыкву. И теперь это блюдо меня очень выручает особенно в пост.

Интересное применение тыквы в тесто для пирожков с яблочной начинкой.

Случайно набрела на рецепт теста из тыквы
https://m.zen.yandex.ru/media/downshift ... 374959600a
Там много текста, поэтому дополнительно копирую состав теста:
Замешиваю тесто: на 250 грамм манки беру 125 грамм тыквенного пюре и 1/8 ч.л. соли. Можно добавить 1 ст.л. оливкового масла, но это не обязательно.
Такому тесту нужно постоять от 2 часов. А ещё лучше оставить на всю ночь. Тесто должно быть консистенцией как на пельмени
Автор этого рецепта получает пюре из тыквы, предварительно ее запекая и разминая вилкой.

ТЫКВА и блюда из нее!!! - Страница 27

ТЫКВА и блюда из нее!!! ⇐ Кулинария