Блюда из КАБАЧКОВ!!! ⇐ Кулинария

[Розочка]

Как то делают - консервируют кабачки с алычей мелкой , типа компота , причем кабачки очищают и нарезают дольками используя фигурный нож . Получаются кабачки как ананасы .Говорят очень вкусно .

[Георгинка]

у нас дома лежит огромный кабачок, завтра будем кабачковую икру на зиму закрывать:)

[Norma]

С удивлением сегодня обнаружила, что сочетание кабачок+ пшено+укроп ничуть не хуже, чем кабачки с рисом! Мелко порезанный кабачок пожарить, смешать с отварным пшеном, посолить, посыпать зеленью. Супруг еще майонеза туда набухал, а по мне - так лишнее...Понятно, Америку не открыла, но додумалась-то сама!

[Эмили]

А вот мое варенье из кабачков

[Пиама]

Olimpiada, по твоему рецепту икру из кабачков вторую осень делаю.

[Лисонька]

С удивлением сегодня обнаружила, что сочетание кабачок+ пшено+укроп ничуть не хуже, чем кабачки с рисом!

Ага, я такую кашу ела в трапезной одного из наших монастырей Самарской губ.

[Виноградинка]

Я сегодня утилизировала маленький кабачок Получилось очень вкусно! Очистила кабачок от кожуры, вырезала середину, нарезала кружочками. Посолила и обжарила на сковородке с одной стороны. Когда переворачивала на другую сторону, залила начинку - яйцо, мелко порубленные сосиски, лук и остатки сыра (даже не терла его, прямо ломтики положила тонкие)

[Журавушка]

Я видела на фото в кулинарном журнале, как в середину небольшого кабачка кладут сосиску целиком, ну а сверху там чем-нибудь посыпают, заливают, запекают...
Мне понравилось как эта сосиска смотрится в кабачке - изящненько
Можно ее приготовить по рецепту Виноградинки

[Виноградинка]

Журавушка, Вот так вот мои выглядели (фото не мое), только у меня сосиски были мелко покрошены

[Serafima]

а я обычно в середину кладу фарш, тоже вкусно получается