Стол на Рождество: кто что готовит? ⇐ Кулинария

[логопед]

А мы из поста всегда с кефиром выходим, завтра все на службе целый день. так что я с детьми дома, сейчас буженину запеку ближе к ночи, и кефира купила в 1%, а то наши желудки не терпят над собой сразу после поста тяжелой пищи.

Добавлено спустя 58 секунд:

Пара новых салатиков, вместо пюре- фаршированная картошка (все по- простому) , бульон сварю из грудки куриной, если силы будут- блинчиков напеку (по новому рецепту тоже) .

А рецептиком поделиться.

[Рябина]

Картофель фаршированный" сюрприз" :
картофель отварить в шкурках, очистить, вынуть ложкой середину, вбить в каждую по перепелиному яйцу, посолить- поперчить по вкусу, посыпать тертым сыром (на мелкой терке) , запечь в духовке (20-30 мин при t 180`), готовый картофель посыпать зеленью.

[Лунная соната]

Ой, что-то мне тоже такую захотелось вместо пюре.Так аппетитно выглядит.

[Ласка]

Ну, в общем определились. Холодец готов. 15 кг пирожков тоже,и один большой с острой начинкой. Мальчишки нарезали сами литров оливье. Постилась в этот раз я одна. Им и так пост всяческий случился-один Степка чего стоит.
Крылья в новой сладкой соевой-томатно-горчичной заливке маринуются. Все равно нас завтра отцова жена в гости ждет.


А мне бы бульончика с пельмешками... Но это потом-заказали дети пироги и холодец. А еще я как всегда кофе в пост не пила, и коробку зефирок в шоколаде заныкала.. И молока хочу! и Кисломолочки! О! там мороженое было в морозилке...

[Журавушка]

еще я как всегда кофе в пост не пила

а я пила гипотоник
Пирожки у вас с чем? интересно - такое количество, дети наверное помогали лепить? Сколько времени заняло их приготовление?

[Ласка]

Журавушка, я тоже гипотоник. И кофеэто то, от чего я реально завишу и трудно отказываюсь.. ПОэтому впост и не пью....

Пирожки с яблоками, ливером, рисом и яйцами. И ливером, рисом и яйцами-изоброетение старшего Начинки накануне делали. Тесто начала ставить в 11. Разделывать где-то с полвторого. Последний еще печется. Старший помогает следить за духовкой, а младшие с отцом шарики катали на расстойку Я очень люблю дрожжевое тесто, мы с ним как-то быстро договариваемся.

Добавлено спустя 8 минут 24 секунды:
Как-то так. Тут еще двух противней нет и большого пирога

[Графиня]

я тоже гипотоник. И кофе это то, от чего я реально завишу и трудно отказываюсь.. ПОэтому впост и не пью.

Не поняла, зачем отказываться, если это нужно для нормальной жизни? (я не отказываюсь, пью безо всего, чисто для поднятия давления).

Добавлено спустя 28 секунд:
А про 15 кг - это серьёзно?

[Ласка]

Графиня, про 15 кг-да. Часть раздам, часть заморожу, если доживут
А про кофе: я же никого не призываю. Это лично мое условие.Кстати, к концу поста вполне живу и без него. Чай пью. А удовольствия жду

[Графиня]

Ласка, ну вы даёте. Думала, больше нас никто не лопает пирожков, но такие масштабы...

А про кофе - это не спор и не осуждение, просто вопрос. Раз это удовольствие, это одно. Для меня чай, кстати, бОльшее удовольствие; но кофе, пожалуй, сильнее нужен. НЕ для удовольствия. Разумеется, каждый про себя лучше знает .

[Ласка]

Графиня, да нет, я все правильно поняла. Просто.. мне зависимость моя от чего-то не нравится..... Я пытаюсь доказать себе, что я сильнее своего тела с его привязанностями....

Оооо, пирожки-это великая вещь. Я всегда пеку много, даже когда вдвоем жили. У меня много желающих на выпечку находится.
А вот 7 литров оливье, которые мужики настрогали, меня реально напугали. У нас такими порциями до этого только борц варился И за сутки съедался....