Стол на Рождество: кто что готовит? ⇐ Кулинария

[Журавушка]

Ласка, пирожочки так и просятся сами в ротик

[Ласка]

Я вся слюной истекла пока пекла. Они ж еще и пахнут! Гады!!!

[Журавушка]

Ласка, представляю! у самой сейчас утка в мультиварке выдает ароматы, так трудно устоять!

[Maestra]

У нас гусь в духовке томится. С яблоками...

[бабочка]

у самой сейчас утка в мультиварке выдает ароматы, так трудно устоять!

и у меня курица в желе варится,добавила зелень,чеснок, тааак пахнет...

[Журавушка]

училка, красавчик гусь!
Моя утка тааак много жира выдала, а яблоки растворились в пюре, что на вкус - скажу завтра (уже сегодня ) после утренней службы.

[Maestra]

Журавушка, а ты гуся не выпаривала? Меня брат научил- сначала поставить просоленного , закутанного в фольгу гуся в духовку на 2 часа при невысоком жаре, жир и сок вытапливается, его сливаем, охлаждаем. Затем гуся натираем специями, начиняем яблоками и ананасами, ставим запекаться. Охлажденный жир снимаем с бульона ( на нем хорошо картошку жарить), в буььон добавляем мед, чеснок и прочая, время от времени этим соусом поливаем красавца. Запекаем часа 2 с половиной и оставляем в духовке остывать. Как-то так.

[Волна]

училка, красявый гусь,слюнки потекли !!

У нас все просто:
оливье,не хотела делать,но ради мужчин любимых сделала
салат "Витаминка"
нарезка ковбаса/сыр
рыбка красная(сама солила нерку)вышло
картоха пюре
ну и курица

-все таки купила,т.к поздно было уже что то предпринимать

конфеты и тортик от Глухарочка

[Lili Marlen]

Ласка,
куда ж вы столько??? Я понимаю: народа у вас полно но все равно...: у нас на троих взрослых и двух собак - ну максимум литра 2,5 салата, гусь и штук пять-семь бутеров икорных. И то половину не съедаем..

[Ксюха]

Училка Лиза, а шо такое просоленого . Можно поподробней . Такого не знаю, а уж больно охота знать .