ТЫКВА и блюда из нее!!! ⇐ Кулинария

[Виолина]

Слушайте, а как его приготовить, если мультиварки нету? Это возможно?

я всякие тушености готовлю в кастрУлке с толстыми стенками, можно и в утятнице, главное, что готовить надо меееедленно и дооолго

[Свет@]

МамаИра, только это не варенье, а пюрешка, вроде детского питания. Как в магазинах в маленьких баночках. Только в магазинном одному Богу известно, что кладут детям, а тут все мое. . И едят все возраста, с 4-х до 40 лет
Так можно делать тыквенно- вишневое, сливовое, грушевое, морковное пюре. Вот только не знаю, можно-ли исключить сахар из рецепта. Некоторые деток совсем здоровым питанием пытаются кормить, без сахара. На следующий год попробую, наверное, баночку сделать, посмотрю, как будет храниться.

[Яблоко]

Слушайте, а как его приготовить, если мультиварки нету? Это возможно?

А почему нет? Мультиваркам нет еще и 10 лет, а рецепт родился никто и не вспомнит когда. Мультиварка, по сути, только облегчает: не надо следить за процессом приготовления, помешивать и т.д. Закрыл - забыл

а тыква-то у меня не выросла сижу облизываюсь , всем

Анатольевна, мы тут рядом, подъезжай, мне вчера подарили тыковку со своего огорода, ровно 10 кг ополовиню для тебя
А на самом деле вопрос решить очень просто, я покупала у бабушки маленькую тыковку, да они и кусочками торгуют И деньги какие-то совсем смешные платила.

Добавлено спустя 12 минут 56 секунд:

Затем варить до готовности

Света, а как это определить? И с какого возраста можно деткам давать?

Супчик из тыквы)) Суп вкусный. Не пытайтесь повторить фокус с креветками В горячем супе они идут ко дну. А это фотография холодного супа
Рецепт по ссылке http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg549874

[Анатольевна]

ополовиню для тебя

вот спасибки ближайший рынок с бабушками километрах в 30-ти

[Лисонька]

Запеканка из тыквы.

Партитура.
1) Натереть на крупной терке тыкву, чтобы получилось 400 гр. Натереть туда же 100 гр сыра (можно колбасного, если нет обычного).
2) 100 гр сметаны + 1 ч.ложка соды, погасить 5 минут. Разбить сюда 2 яичка и размешать с 1 ч. ложкой соли. Добавить 100 гр муки, размешать.
3) Смешать №1 и №2. Вылить в форму. Печь на 180 градусах 35 мин.
Есть со сметанкой.

За эту осень испробовано дважды. Ел даже вредный сын.

[Виолина]

Партитура.

забавно

[ki$a]

Лисонька, очень интересный рецепт- не сладкий.

А я делаю вот что:
Варю молочную кашу (рис/пшено). Крупа с молоком 1:2.
Варю до полуготовности, чтобы она была вязкая, но не жидкая. Выключаю. Слегка остужаю. Добавляю грамм 100 масла или маргарина, что есть, соль-сахар по вкусу, изюм и что ещё любите, 2-3 яйца и натертую на крупной тёрке тыкву. Перемешиваю хорошенько, если суховато, добавляю молока и в духовку пока не зарумянится. Кашу я не очень люблю, а такой кашник ем с удовольствием. Тыква придаёт ему особый вкус. Раньше в деревне это было распространённое блюдо.

[Полета]

как его приготовить, если мультиварки нету? Это возможно?

Конечно можно и без мультиварки. Раньше я отваривала в скороварке желудочки (ну, это только для мягкости). Тушила в казане с антипригарным покрытием на самом маленьком огне.

Запеканка из тыквы.

Пошла в магазин за сметаной и сыром для запеканки. Отпишусь, как приготовлю.

[Лисонька]

Поле, Приветики! Ну как запиханка? Получилась?

[Флейта]

Я на днях делала по-простому: один раз в мультиварке омлет с натертой на крупной терке тыквой, а в другой раз творожно-тыквенную сладкую запеканку