Стол на Рождество: кто что готовит? ⇐ Кулинария

[Ласка]

Алла, а как физически? Просто с медом?
Не знаю, почему. У нас в городе в основном магазины сетевые. В них специй-то поовину и орехов не найдешь...

[Алла]

а как физически?

Вареную пшеницу разбавляем кипяченной холодной водой наполовину, добавляем грецкие орехи, сахар, арахис (половинки), изюм. Мед можно, но у меня на него аллергия.
Главное, если кутья без мака, чтобы она была жидкая, как суп ,а не "шоб ложка стояла".

[Melissa]

у нас кутья богатая такая будет: с маком, изюмом, курагой, орЭхами, медом, компот из сухофруктов, ХОЛОДЕЦ - сила , гусик с яблоками , 2 салата майонезных, кекс хочу испечь с изюмом и орехами, ну там и по ходу еще посмотрю

[Оленька]

А что это?Калачи-это что-то мучное(рецептик,плиииз).А кутя?Что-то типа каши что ли

Калачи это сдобное тесто, с маком, орехами вот:



А кутя это украинское сочиво

[Полета]

Мы в Рождество всегда в лес выезжаем. Муж будет пельмени варить на костре. Это уже традиция.

[iriska]

Поле, ух ты! какая традиция классная!

[Хозяюшка]

Добралась и я до интернета.
Итак, наше меню:
1. Кутья (сочиво) с узваром
2. Тушеная картошка со свининой
3. Оливье с домашним майонезом
4. Тертый сыр с чесноком и дом.майонезом
5. Нарезки, соленья
6. Селедка (без шубы )
7. Торт (коржи, как на коврижку с вареньем) со сгущенкой и орехами

Написала, и не представляю, как все осилить с грудным ребенком...
Но муж заказал - надо выполнять!
Всем Божьей помощи!

[Poljanka]

Добралась и я до интернета.

Я думала, что одна в пол пятого утра не сплю, ан нет, радует

Мы разговляемся на приходе после службы, кто что принесет
с моей стороны
тортик творожный
салат куриное мясо + ананасы (Оленька )
и салатик сыр+яйцо+рис с майонезом

ну и нарезка
да и тарталетки с различной начинкой

[Хозяюшка]

Poljanka,
Только у нас полтретьего!

[Persik]

Хозяюшка, а можно мне рецептик домашнего майонеза, только подробный, пожалуйста!