ТЫКВА и блюда из нее!!! ⇐ Кулинария

[Магнолия]

Лисонька, делала, но получилась сладкая (может от тыквы еще зависит). Дети правда не захотели кушать. А тепленькая да со сметанкой самое то!

[Свет@]

Яблоко, я забыла, сколько варить по рецепту. Пробую тыкву, чтобы мягкая уже была. С какого возраста деткам- да как можно прикормы давать, так и эту пюрешку. Но не первый прикорм, конечно . Сначала что-нибудь полегче, из одного продукта.

[Лисонька]

Магнолия, Да, точно, если тыква сладкая, то будет сладкая, хотя сахар же совсем не кладешь. А дети - они такие. Мой вредный сын в детстве тоже не стал бы есть, скорее всего.

[мама о. Поликарпа]

я согласна - манты из тыквы очень вкусные!

Добавлено спустя 24 минуты 51 секунду:
Спасибо всем за рецепты из тыквы. Я её очень люблю. Поделюсь своими.
Печёную тыкву (можно в СВЧ) и печёные яблоки взбить блендером. Добавить молока
(сливок) или апельсинового сока. Кому нравится - добавить сахар, корицу. Получается такой утренний коктейль. Пить через трубочку. Можно также добавить ложку толокна. Я стакан не осилила.

Режу тыкву на куски высотой примерно 1 см не мелкие, но и не сильно крупные. Обжариваю с двух сторон. Кладу на салфетку, чтобы стёк жир. Перекладываю кусочки с тёртым чесноком, солю и перчу по вкусу. Можно добавить перекрученный болгарский перец, специи, зелень петрушки. Всё поставить на холод часа на два. Потом на чёрный хлебушек, можно сверху майонезом смазать, но я не делаю. Вот такие бутерброды и с картошкой отварной вкусно.

[Яблоко]

У меня не блюдо, у меня заготовка на зиму. Почему так, а не иначе, расписано в теме))
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1254444

[МамаИра]

VASILISSA, большое спасибо за рецепт запеканки получилось очень вкусно

[Юкка]

Девчата, у меня в наличии два момента: 1) тыква и 2) неважное состояние здоровья. Чего бы попроще приготовить из тыквы , и не свалиться чтоб, и дитё чтоб отстало и поело долгожданной тыквы?

[Фрося]

Юкка, разрежь на куски, как арбуз, только потолще, заверни в фольгу, закинь в духовку и ложись рядом.

[Фотина]

Как сварить пшенно-тыквенную кашу. Срезать макушку небольшой тыквы, вынуть семечки, выложить в тыкву промытое пшено, изюм, влить молоко, всыпать корицу по вкусу, перемешать, положить сахар и масло, накрыть срезанной верхушкой тыквы. Поставить тыкву в огнеупорную посуду, влить стакан воды и томить тыкву в духовке, разогретой до 180 градусов, около 1,5часов.

Как приготовить тыквенные оладьи. На мелкой терке потереть мякоть тыквы, всыпать сахар и соль, муку, вымесить однородное тесто без комочков. Готовить оладьи, выкладывая тесто на сковороду с раскаленным маслом при помощи ложки, обжаривать оладьи с двух сторон до зарумянивания и подавать с медом.
Понадобится: 1кг очищенной тыквы, 1 стакан муки, растительное масло, сахар, соль, мед.

Тыква запеченная в духовке сладкая дольками.
Тыкву моем и разрезав на 2 половинки, очищаем от косточек и тыквенной сеточки. Затем режем на скибочки. В каждой скибочке делаем 2 глубоких надреза по длине.В каждую из скибочек кладем свою начинку:
только мед
только сахар
мед + изюм
сахар + чернослив
Все скибочки кладем на противень и отправляем в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.

[Аника]

тыквенные оладьи.

спасибо за идею! и за то что вспомнила о том что в холодильнике уже неделю тыква томится!