Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Фея Сирень]

Синий Чулок, во, я как раз к маме за коньяком побежала для этого самого дела А сколько настаивать достаточно?

[Настя Молодчикова]

а где тот самый рецепт Василисы

стр 13 этой темы

тоже сегодня делала по этому рецепту. VASILISSA, отличный рецепт! только у меня не нашлось ни шафрана, ни кардамона - просто с ванилью делала и на желтых яйцах. остынет и посмотрим, какой там цвет внутри...

а может, есть какая-нибудь специальная молитва, которую надо прочитать, прежде чем приступать к делу?

та какая ж специальная? можно прочитать молитву Перед началом всякого дела
хотя я просто напевала Свете тихий, пока месила... считаю, что Господу не так важно, какой именно молитвой мы будем молиться в таких случаях - лишь бы искренне.

[Лантана]

VASILISSA, я тоже собираюсь испечь кулич по Вашему рецепту. Скажите, а изюм добавлять когда: при первоначальном замесе или когда тесто уже подойдет?

[Настя Молодчикова]

Лантана, я вмешивала изюм, когда месила только... вроде получилось нормально.

[Бусинка]

тоже сегодня делала по этому рецепту

Я и в ту Пасху пекла по этому рецепту.

Добавлено спустя 49 секунд:
И всегда буду по нему печь.Не сложный рецепт.

[Журавушка]

девочки вы хоть покажите куличики испеченные по рецепту Василиссы, может и я на вас глядя напеку, правда сегодня уже купила в магазине готовый, но магазинное, оно и есть магазинное .

[Лантана]

Настя Молодчикова, спасибо. Спрашиваю потому, что один год добавила при замешивании цукаты, тесто почти не поднялось

[Лучинка]

Девочки вот тут так все разжевано ...пошаговое фото приготовления кулича http://forum.say7.info/topic40884.html

[Тася]

Вообще, все добавки (сухофрукты, цукаты) кладут в тесто перед помещением его в форму, чтобы в первые разы тесту было легче подниматься.

[Vasilissa]

изюм добавлять когда: при первоначальном замесе или когда тесто уже подойдет?

Всегда сразу кладу.