Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Морская]

Ольгуня
Это прям твоя семья, только совсем малюсенький забыла.

[Вера_]

А это у нас цветочек такой. Мои старшие сегодня соорудили. Взяли химические конфеты БонПари, уложили кружком на фольгу - и в горячую духовку. Они растеклись, мы их немного подправили - вот такая штука вышла. Можно было бы и покрасивше, но авторам только 5 и 7 лет.

ЗдОрово!

[Olimpiada]

Ну, Ольгуня, ты выдала! Я просто в шоке от такой красотищщи да еще сделаной за 2 дня до родов !!!! Нам тут всем еще учиться и учиться! Нет слов просто от восхищения тобой!!!!

[Дилема]

можно тоже присоединитьсяк восхищениям таких красивых куличей ? , все посмотрела и такие краси-ииивые завиднюще Мы просто белком намазали, дети посыпали разными цветными посыпками и в духовке подсушили - просто.

у меня сегодня подгорели два. в первый раз использовала тефлоновую форму и проглядела, да и ставить приходится близко к огню - духовка маленькая, а форма то-оненькая. Раньше пекла в обычных кастрюльках эмалированных нормально всё было и сегодня тот, который был в кастрюльке хороший, а новенькие сгорели бока совсем Зато в банках консервных отличные вышли - я их глядела и вовремя всё вынула.Хоть так утешаюсь - деткам моим маленькие хорошие достанутся и подарить не стыдно. Пекла на опаре по рецепту Котечки( всегда по нему делаю) , сегодня первый раз в жизни использовала для куличей сухие дрожжи и опару ставила как обычно муку всю не замешивала, я даже не знаю почему в рецепте написано, что надо на половине муки опару ставить её тогда не размешать, опару ставлю сыплю где-то 2 стакана, не больше, чтобы опара "лёгкая" была. Поэтому хотела поправить, что на сухих дрожжах можно всё делать так же, как на живых получается так же как всегда - отлично

Мы вообще мало выпечки кушаем...и каждый год у нас куличи сохнут.

чтобы не сохли -(оочень долго хранятся) обкладываю фольгой стенки кастрюли, выпекаю и вынимаю с фольгой и храню в фольге тогда через неделю кулич как свежий. Когда в первый раз так сделала сама не поверила. Думала может он отсырел? а он был просто мягкий - мягкий . Это я в книге Поскрёбышевой вычитала, как надо наращивать низкие кастрюльки и банки консервные, чтобы кулич был высокий, оказалось, что он ещё и не сохнет, если его вынуть в фольге и хранить так до употребления: супер способ сохранить его мягким , только крышечка немного, конечно, суховата, а внутри свежий-свежий.

[Морская]

Храню куличи в пакетах в холодильнике. Лежат долго. Не сохнут и не сырые.

[Иволга]

Veronika
Я может еще неделю прохожу. Имею право. А то что-то пока ни в одном глазу...

[Морская]

Вот что у нас получилось. Такую пасху делала первый раз.

[МамаМаринья]

мама мальчиков, ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!
Девочки, а можно я ваши фотографии к себе на сайтик "стащу"?

[Иволга]

Мою можно.

[Морская]

МамаМаринья
И мою тоже.