Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Бусинка]

Поставила в духовку на сливках.Надеюсь получатся лучше.И правда,что я распереживалась.Слава Богу 16 куличиков испекла со своей-то слабостью.

Отправлено спустя 34 минуты 9 секунд:
Осели.Не мой день.Всегда пекла не раньше четверга.

[Анисия]

Бусинка, я слышала в беременность вообще у многих печь не получается. Не расстраивайся. Сверху глазурью или пудрой, красиво будет. Главное вкус, а вид это вторично.

[Лучинка]

Лет десять назад пекла куличи по этому рецепту. Плотные , мокрые, тяжелые, вкусные. Несколько лет по рукам ходила эта брошюрка. А я экспериментировала по разным рецептам. Нашла сегодня. Видок у нее,конечно не ах
Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!

Замесила тесто по этому рецепту. Вот только опять загвоздка- в списке продуктов 3 белка, а в рецепте не упоминается. Я эти белки взбила до пены да добавила в желтковую массу.

[Shavoronok]

Я тоже тесто замесила, но на ночь уберу в холодильник, выпекать буду завтра. Хоть бы все получилось

[liana]

училка, хочу по твоему рецепту попробовать испечь. У меня быстрые дрожжи Саф , сколько их сыпать?

[Бусинка]

Я на этом не успокоюсь. Еще на партию сливки есть.Мне бы сил побольше.

Отправлено спустя 2 минуты 10 секунд:
Сегодняшними угостить стыдно.Пропеклись отлично.Легкие,воздушные.Один дети с*ели.Пока вытаскивала из формы дно немного повредила.

Отправлено спустя 6 минут 53 секунды:
Соберу кастрюли,ковшики,кружки.С бумажными не хочу связываться.

[Волна]

С бумажными не хочу связываться.

а я сбегала купила бумажные .Почему не хотите ,плохо там подходят или оседают?

[Бусинка]

Ula_la, у меня деформировались куличи.

Отправлено спустя 33 секунды:
Хотя много лет пеку в бумажных.Такое первый раз.

[Maestra]

liana, не знаю. Сколько обычно берешь на килограмм? Я такими не пользуюсь.

Отправлено спустя 10 секунд:
liana, не знаю. Сколько обычно берешь на килограмм? Я такими не пользуюсь.

Отправлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Бусинка, тесто слишком нежное?

[Vasilissa]

А я тесто поставила только в 19.00, получается, печь начну не раньше 12 часов ночи
В этом году делаю одну порцию, сразу всю испеку в один присест.
Волнуюсь, как моя новая духовка поведет себя.