Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Бусинка]

Два побольше осели,а маленькие хорошенькие. Что-нибудь выберу на угощение.

[Vasilissa]

Сегодня втыкала зубочистки при выпечке по совету училки, очень понравился результат. "Шапочки" на месте.
Беру себе совет в постоянное пользование. Спасибо

[Mimoza]

Lvёнок, я тоже за тобой наблюдаю , т.к. именно этот рецепт у меня следующий на очереди- к родительском дню думаю по нему испечь.Так что обязательно покажи, какие получатся.
Мои александрийские пока в формах расстаиваются.По видеорецепту Бусинки получилось 2шт. по 800г.,2шт. по 500г. и 3шт. маленьких гр. по 100

[Lvёнок]

Mimoza, мои промышленные масштабы тесто после 1го подьема там 2 нормы.
2й раз тесто подходило уже в 2х тарах.

[Mimoza]

Lvёнок, я тоже раньше так пекла, сейчас практически ни с кем не общаемся, поэтому только тем, кто в гости придёт и все.
На вид мне очень нравится- светленькое и жирненькое.

Отправлено спустя 14 минут 40 секунд:
Я опять с телефона-искала, но не нашла, как правильно-сразу в горячую духовку ставить или в холодную?

[Бусинка]

Mimoza, духовка обязательно должна быть хорошо прогретой.У меня больше часа греется,а то и больше.

[Флейта]

А я ни разу в жизни куличи не пекла Пасхи творожные делаю всегда, а вот куличи- никогда

[Lvёнок]

Я маленькие куличи 700гр не стала доставать из духовки (они там подошли так хорошо, побоялась что опадут ) включила духовку и она уже с куличами нагревалась. Но у меня электрическая духовка и нагревается быстро.
Флейта, обожаю печь и с куличами вожусь с удовольствием, благо дети подросли и позволяют заниматься.

[Mimoza]

Lvёнок, я тоже, это ж несказанное удовольствие от начала и до самого конца!!!

[Флейта]

Не знаю, не пробовала) Может быть, и решусь когда-нибудь, но пока что боюсь испортить