Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[логопед]

даже самая простая отдельная электродуховка лучше газовой-не надо кирпичи и воду туда совать, да и пропекается все намного лучше.

Нет у меня в доме газ, и газовые духовки очень хороши. Ну и смысл ставить электродуховку при наличии газа Про кирпичи и воду вообще первый раз слышу. У меня газовый бош с конвекцией. Вещь

[Mimoza]

Юль, прости, что не заглядывала!Ванилина кладу 3-4 пакетика, соли щепотку- пол-ложечки чайной

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:
И ещё, опару без соли ставь, потом вместе с мукой добавишь, когда подойдёт.

Отправлено спустя 2 минуты 16 секунд:
логопед, у меня в доме тоже газ, но, памятуя былые страсти, поставили встройку электрическую.

[симеона]

Ура у меня получились куличики.Такие как положено красивые .Мои первые,как же я рада.Пекла по рецепту Василиссы,огромное спасибо за рецепт .Девочки большое спасибо всем кто отвечал на мои занудные вопросы.Как же я рада.Завтра украшу и выставлю фото.

[Бусинка]

симеона,

[симеона]

Ой, забыла написать,вымешивала в хлебопечке а подходили они в кастрюле.В субботу буду ещё порцию печь.

[Полтавчанка]

Красота.А по какому рецепту глазурь делала?Она у тебя хорошо застывает?

Два белка и пакетик сахарной пудры (200 гр) сначала белки взбила, а потом потихоньку пудру добавила. Этой порции мне хватило на все куличики, а мазала я очень щедро

а мастика по глазури не плывет? Тоже хочу мастикой украсить.

Нет, не течет. Я взбила глазурь, намазала один куличик, украсила, потом другой и так все по очереди, глазурь не подсохла и я успела справиться (мастику делала заранее, пока куличики в духовке пеклись)

[логопед]

у меня в доме тоже газ, но, памятуя былые страсти, поставили встройку электрическую.

Просто дорого выходит. У нас электричество намного дороже в квартирах где газ есть. А духовка работает через день. Невыгодно.

[Лучинка]

Ну вот еще одно приготовление позади.

[Vasilissa]

логопед,
Меня тоже уговаривали в магазинах взять плиту с электродуховкой, но я не согласилась. Почти каждый день ею пользуюсь, разорюсь Буду теперь приноравливаться к новой.
Про приготовление куличей все записала подробно, чтобы в следующем году не вспоминать тонкости приготовления.

[Волна]

Mimoza, Саша,прости замучила тебя,а тесто должно отлипать от рук?
Оно липкое у меня,надо муки до тех пор -пока липким перестанет быть или руки в масле подсолнечном смазать?
и еще вопрос_сколько раз тесто должно подниматься?
Опара поднялась -это раз,потом когда тесто замесить и сразу в формы нужнО? Это второй подъем? третий не нужно ?
у Оли так подробно не написано, а я ведь первый раз...

Отправлено спустя 2 минуты 18 секунд:
Лучинка, так празднично,белоснежные какие куличики ,прям Пасхальное настроение от них