Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Catwoman]

училка, вот это размах!
И красиво, и уверена - вкусно!

[Волна]

Наши трудовые будни:

красавы!!

Девочки,у меня вопрос:пекла в бумажных формах,их когда нужно отделять от куличей-когда остынут?
Хоть бы пропеклись мои куличики внутри ,а то вытащила палочку из серединки,а они все липкие оказались,как бы не пришлось курам отдавать

[Maestra]

Ula_la, проверенные куличи остудить и лишь потом вынимать из формы. Если палочки липнут, то скорее всего не. Разрежьте один, чтоб потом не расстраиваться. Температура какая в духовке?

[Волна]

училка, температура не соответствует как мне кажется цифрам,в ней хорошо пекутся торты

Разрежьте один,

разрезала,вроде ничего,остальные не буду уж трогать,на Пасху опробуем,ежели чего-курям придется пир устроить

[Нерпа]

украсила покупной сахарной глазурью!

Лена, а что там в составе твоей глазури? Сахарная пудра, какао и крахмал?
У меня духовки нет, с выпечкой не получится. Решила миникексы украсить посыпкой. Но чтобы посыпка легла и прилипла, нужно же чем-то облить эти кексы. Вот думаю, одной сахарной пудры достаточно будет? Или идти искать эту глазурь? Сегодня видела шоколадную, но дочь белую любит. Да и цена у этого пакетика 80 р была. Я не взяла. Решила еще поискать, но так и не нашла ничего.

[Январочка]

EVGENIYA, в составе сахарная пудра, молоко сухое цельное. Пищевая добавка: загуститель, лимонная кислота, ароматизатор ванилин, пищевой краситель.
Но у меня разноцветные. Может и белые есть. Стоили 32 р.
Брала другую глазурь,не понравилась. По составу похожи, но консистенция получилась не очень,может я что то не так сделала

[Веточка]

EVGENIYA, Женечка, кто-то писал уже, растопи белую шоколадку и полей.

[Река]

А я решила рискнуть и поставила тесто на "итальянский кулич", как я его сама назвала. Сутки пролежал, тесто красивое (ну еще бы - масло, желтки, сливки..).
Дала среди знакомых рекламу, что буду печь кулич по новому рецепту, надеюсь удивлю всех приятно )

[симеона]

Вот мои.

[Ёжик в тумане]

Что вот теперь делать-верхушки поотрывать горелые

Пригоревшее хорошо и аккуратно снимается мелкой тёркой.
У меня в старой духовке низ и бочок куличиков подгорали тоже пыталась крутить /переставлять, но не всегда получалось.