Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Pavla]

Тоже куличи сейчас кушаю с кофеём, настоялись, стали еще вкуснее.
На весы уже боюсь вставать...

[Евгения]

Мои все съели, просят завтра еще постряпать, говорят:" А Пасха еще не кончилась ведь!"

[Maestra]

Поставила тесто на творожный куличи. Думаю выпекать в небольших формах, для кексов, что-то мне говорит, большие не пропекутся. Кто делал, каких размеров и как пропекались?

[Волна]

училка, можно ответит вам горе-стряпуха ?
вы помните наверное недавние мою эпопею с первыми куличами,так вот я пекла в бумажных небольших (d90,h90 мм)творожные,пропеклись и я довольная вкусом

[Mimoza]

В формах подходят сливочные.Очень понравилось , как ведёт себя тесто, надеюсь, вкус тоже не разочарует.
Напекла пирожков с творогом и изюмом на творожном же тесте, из остатков теста навертела круассанчики, внутри сахаром просыпала, жаль, что мак забыла купить, сверху молоком смазала и кунжутом посыпала - вкусныеееее...

[Maestra]

Ula_la, вот разложила по маленьким (90×90) и формам для кексов(у нас их маффины называют). Получилось15 штук 90×90 и 18 кексиков. Поставила на сливках порцию . На 3 кило муки. После моих подвигов на Страстной - как-то даже скучненько.

Отправлено спустя 1 минуту 43 секунды:
У нас завтра престольный праздник, поэтому так. Нам самим бы столько не надо.

[Mimoza]

А я на Родительский день приготовила, чтобы спокойно к причастию подготовиться.

Отправлено спустя 1 час 34 минуты 59 секунд:
Бусинка, огромное СПАСИБО за рецепт теста на сливках!!!!Ни один не треснул, все прекрасно подошли и пропеклись, уверена, что и на вкус отличные будут.

[Бусинка]

уверена, что и на вкус отличные будут.

надеюсь понравятся.Мы их в первую очередь с*ели.Потом Александрийские.

[Mimoza]

С телефона скину - покажу!

[Maestra]

Творожные куличики- очень нежные, не сухие, при сжатии выпрямляются полностью. Я, конечно, рецепт под себя адаптировала. Вкуса творога нет, есть легкая отдушка, цедра апельсина очень украсила вкус. Очень мягкие, я бы сказала, детские.

Сейчас стоят на сливках, подкрасила тесто шафраном, добавила коньяка, мелкого изюма черного, настоенного, посмотрим, что выйдет.