Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Ёжик в тумане]

Ula_la: ↑
12 апр 2017, 14:41
а куда их втыкать,в серединку? и насколько глубоко?

В середину верха кулича, втыкала примерно на 3/4 высоты зубочистки.

А когда втыкать зубочистки? сразу, как разложила тесто по формам или когда оно уже поднялось?

[Vasilissa]

Ёжик в тумане, перед тем, как в духовку ставить и выпекать с ними.

[Бусинка]

Напилась валерианки.Немного успокоилась.И решила испечь куличи.Замесила на сливках.На ночь поставлю Александрийские.

[Журавушка]

Бусинка, на Александрийские есть пропорции в письменном виде?
Мне дали ссылку на стр.с видео рецептом, но мне нужен рецепт в читабельном виде.

[Бусинка]

Аромат стоит наверно на всю девятиэтажку.

[Полтавчанка]

Полтавчанка, по какому рецепту пекла?

Журавушка, я его наверное даже не выкладывала сюда. Это рецепт моей свекрови, если интересно, то напишу быстренько. Рецепт простой, но куличи для любителей "гливкого" теста. У нас вся семья такие любит

[Веточка]

Девочки,а где посмотреть, 150г живых дрожжей, заменить сухими, это сколько будет?

[Бусинка]

Нет,нельзя печь куличи в расстроенных чувствах. Все какие-то кривые.Про формы из фольги.Лучше все-таки заворачивать банку подложив пергамент.

Отправлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Расстроилась еще больше.Так-то они легкие,воздушные,но форма.

[Цветочек]

Бусинка, думаю что глазурь сверху все исправит

[Бусинка]

девочки ткните носом в этот рецепт

стр.95.

Отправлено спустя 46 минут 13 секунд:

Бусинка, думаю что глазурь сверху все исправит

три развалились.Один неудачно вытащила из кастрюли.А два неудачно свернула формы из фольги(по другому видео).Оборачивать банку лучший вариант.В итоге намазать можно только два из 6.

Отправлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Очень мягкие,когда горячие.