Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Mimoza]

А ещё я сегодня удивилась и обрадовалась-именно на почте купила большой пакет посыпки на куличи, больше нигде не было.

[Лучинка]

рецепту Василисы.

Тоже тесто замешиваю .

Сначала взяла плошку от миксера- маловато,затем- 3х литр.кастрюлю, и в итоге перелила тесто в 5 литр

[Lvёнок]

Сегодня испекла еше партию на 1 кг муки, итого 11 шт всего, хватит и на подарки и себе.
Делала дважды Мясоедовские куличи и 1 раз на сливках. Очень удобно и быстро делаются Мясоедовские, там опара с вечера заводится и уже к обеду куличи готовы.

Отправлено спустя 4 минуты 35 секунд:
Лучинка, а для подхода теста надо ведерко брать 10л , я в этом году так и делала, перекладывала тесто в чистое ведерко пластиковое, накрывала фольгой и в духовку, с включенной лампочкой, на расстойку.

[Mimoza]

Lvёнок, покажи рецептик Мясоедовских!

[Lvёнок]

https://hlebopechka.ru/index.php?option ... pic=9679.0

[Maestra]

Тэк-с, оба отрока месят тесто. Ура, мне теперь спать-отдыхать.

[mAlenushka]

+ 100 гр сырых дрожжей (развести в теплом кефире)

А в сухих сколько это будет?

Отправлено спустя 1 минуту 14 секунд:

Тэк-с, оба отрока месят тесто.

о да!!! когда они подрастают и на них можно сгрузить часть работ - благодать )))))

[Mimoza]

У меня в этот раз жестяные баночки из-под кукурузы и горошка,проклеенные внутри типа пленкой светлой.Можно в таких печь?Думала,как обычно,смазать маслом и разложить тесто,а сейчас засомневалась.Или бумагой для выпечки проложить?

[Волна]

Mimoza, подскажи пожалуйста сколько творога нужно в рецепте Хозяюшки? Не пойму свои записи :то ли 300 гр творога ,то ли 500

[Mimoza]

Mimoza, подскажи пожалуйста сколько творога нужно в рецепте Хозяюшки? Не пойму свои записи :то ли 300 гр творога ,то ли 500

В моих записях 500