Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[симеона]

Анисия, Я в том году делала из желатина.Очень понравилась.Не ломкая,хорошо ложится.

[Анисия]

Я почитала ещё там в теме обсуждение. У кого то не получилось. Но я попробую в этом году рискнуть с этим рецептом глазури, а то не купила готовую чтото как в том году.

[ГоДуся]

Доброго всем дня !
Очень хочу в этом году попробовать испечь кулич по новому рецепту. Смотр по теме и никак не пойму, простите за такую рассеянность((((, где мне найти рецепт кулича, который печёт Василиса?
Василиса, простите (я наверное уже не первая, кто обращается к вам с такой просьбой), могли бы вы написать свои рецепты кулича и глазури на желатине? Прочитала, что он у вас получается тяжёлый и влажный. У меня всегда сухой. И каждый раз все мои мальчишки говорят, что б в следующем году он получился "помокрее")))
Благодарю!

[Lvёнок]

Настя, эта глазурь хорошо получается, в этом году 3 года как ее используем всем форумом ГоДуся, есть раздел с рецептами куличей, там все.

[Vasilissa]

могли бы вы написать свои рецепты кулича

Посмотрите по ссылке Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! , там рецепт моего кулича.
Глазурь на желатине никогда не делала, кто-то другой размещал рецепт.

[Ассоль]

VASILISSA, нашла видео чье-то,чтобы посмотреть,как вообще тесто вымешивают. А обминать его не надо после первого поднятия? И когда замешиваешь-какая консистенция-чтобы к рукам не прилипала?

[Vasilissa]

Ассоль, надо обминать, у меня в рецепте подробно все написано. Обмять и разложить по формам. Тесто будет крутое, к рукам не будет липнуть. Пропорции в рецепте указаны, они точные и выверенные поколениями

[Ассоль]

VASILISSA,

[Sweety]

Сегодня уже второй раз встречаю кулич Краффин. Интернет не позволяет посмотреть видео или побольше о нем узнать, но на фото выглядит интересно.

[Mimoza]

Sweety, интересно выглядит.

https://m.povar.ru/recipes/kulich_kraffin-52668.html