Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Catwoman]

А я ещё на рецепт итальянской коломбы глаз положила.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/105127/

[Бусинка]

Catwoman, Вчера тоже смотрела рецепт итальянской коломбы.

[Topolek]

Вероятнее всего буду печь в ХП творожную сдобу, она понравилась нам в разы больше, чем другие варианты ХП-куличей, конечно, не классический кулич, очень мягкий хлеб, но как добавление к празднику очень даже подходит.

молоко теплое 150гр
яйца 2
мягкое сливочное масло 75 гр
сахар 75 гр
соль 1/2 ч.л.
творог (брать посуше, или уменьшить кол-во молока) 100гр
мука 375 гр
дрожжи сухие 1 ч.л.

возможные добавки на этапе замеса (по свистку)
изюм - столько, сколько вам захочется
ванилин
шафран или куркума

программа в ХП "сладкая выпечка", вес 750гр, корочка средняя.
Колобок очень мягкий, при вращении лопатки собирается вокруг нее, слегка размазываясь, а после остановки расползается по дну. Если любите сладкую выпечку, увеличьте количество сахара до 100-150 гр.
У этого кулича один существенный недостаток - он такой вкусный, что съедается через час после выпечки

украшала последние пару раз ее белым шоколадом, есть желание попробовать желатиновую глазурь.

[Волна]

100г изюма, замоченного утром в 2 ст. ложках коньяка.

Соня,вы замачивали ? Для чего это действо?
А если не замачивать,ничего страшного?! Просто дома ни коньяка ,ни водки нет-а специально покупать тоже нет возможности

[Lvёнок]

Коньяк дает аромат, если нет, то и не надо.

[Jane]

Муж сегодня принес с рынка все продукты, завтра на рассвете ставлю опару. Буду печь облегченный вариант на обычном, не домашнем масле. Ну а молоко и сливки только домашние.

[Летняя]

Я адаптировала рецепт Василисы под хлебопечку.
Получился очень вкусный кулич

[Волна]

Я буду творожный кулич и Александрийский(Анабель),прикупила молоко топленое домашнее ,на ночь ставлю опару,а утречком ,даст Бог,буду печь.

[Евгения]

А где у нас рецепт глазури на желатине?

[Анисия]

Евгения, https://forum.say7.info/topic85209.html