Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Лучинка]

Поставила опару на закваске Попробую куличи испечь.

Дааа, я думала закваска не поднимет куличи.

[Дорофея]

Лучинка, что у тебя за закваска?

[Лучинка]

Сама сделала. Мука 2ст.л+вода2ст.л.ночь стоит, утром повторить(подкормить тем же) и так пять дней, а потом пеку хлеб и от опары оставляю две ложки в баночке и подкармливаю. Хлеб очень вкусный получается!

Отправлено спустя 36 секунд:
Глазузь сделала вот так

Отправлено спустя 1 минуту 38 секунд:
Моя глазурь

Готово!

[Анисия]

Я сегодня пробовала сделать глазурь на желатине. Просто супер, то что я давно искала. по вкусу как безе, хоть и без яиц.
Теперь интересно поэксперементировать или кто нибудь пробовал добавить в нее коньяк? Или подкрасить ее чем нибудь?

[Catwoman]

Анисия, а рецепт есть?

[Анисия]

Catwoman, https://forum.say7.info/topic85209.html
я только сок лимона не добавляла.
Сахар у меня был мелкий. Желатин фирмы волшебное дерево.

Отправлено спустя 31 секунду:
Покрыла им ягненка.

[Евгения]

А у меня почему-то сахар плохо растворился. Так до конца крупинки и остались.

[Helenka]

Евгения, лучше пудру сделать для глазури. Надо будет попробовать такую желатиновую глазурь.

[Анисия]

Евгения, там в обсуждении говорится что это зависит от сахара. Но лучше действительно пудру брать наверное.

[Евпраксия]

меня почему-то сахар плохо растворился. Так до конца крупинки и остались.

и у меня. В супермаркете пудра закончилась, кофемолки нет.