Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Дорофея]

Lvёнок, а сколько это примерно по времени?

[Lvёнок]

Минут 5 наверное максимум, не засекала ни разу.

[Бусинка]

Я первую дозу не довзбила,немного стекла.Вторую сын взбивал более пяти минут.Отличная получилась.

[Дорофея]

Lvёнок, я взбивала дольше пяти минут и все равно она полупрозрачная

[Бусинка]

Дорофея, Сколько воды использовали?

[Mimoza]

У меня глазурь липнет до сих пор, а уже 12 часов прошло, как покрыла куличи.Тоже не понимаю, что не так.

[Lvёнок]

У меня как-то тоже долго не взбивалась. Может правда воды многовато. Что то про лимонный сок я в другом месте прочитала и поверила, сдела, а тут читаю что может не застыть

[Анисия]

Дорофея, ты остужала до 60 градусов перед тем как желатин добавлять?
У меня и взбилось хорошо и застыло отлично и быстро. Я без лимонного сока делала.

[Mimoza]

Я без лимонного сока делала, но никак.

[Анисия]

Mimoza, странно. Потому что я своего барашка в обед делала и покрыла глазурью. Вечером пришли с крестного хода. Глазурь уже прям застыла основательно.
Я желатин брала фирмы волшебное дерево, сахар на развес мелкий какойто, и вода.