Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Helenka]

Pavla, на мороженное похожи , красивые !

[Белая ворона]

А я нынче из "размешайки" кулич делала. Добавила изюм и семечки и очень даже ничего. Главное - освященные!

[Pavla]

В этом году нашла оптимальный для себя способ, как растопить шоколад. Берем шоколадку в вакуумной упаковке (шоколад обязательно должен быть молочным), моем упаковку с мылом (я еще обработала антисептиком), кидаем на пять минут прямо в упаковке в кастрюлю с горячей водой (75° примерно, но не кипяток!), ждем, пока станет жидким, можно мять пачку ложкой для равномерного растаивания. Достаем, вытираем чистой салфеткой, отрезаем верхушку, выливаем в теплую посудину и туда макаем куличи.

[Нерпа]

но мне нравятся с такими шапками.

И мне! Такая вкусная - чем больше, тем лучше.

Классно придумано с бумажными стаканчиками. Это ведь они? И цвет веселенький.
И с шоколадной поливкой здоровский рецепт!

[Pavla]

EVGENIYA, да, это одноразовые стаканчики. Ноу-хау внедрила еще в прошлом году. Поскольку делаю куличи, в основном, на подарки, это оказалось наиболее удобной формой для таких целей.

[Нерпа]

А нас вот таким куличом угостили. Своих нема. А тут кондитерскую пришлось освятить. Дали несколько. Мне понравился. Особенно верхушка - курага, орешки.

это одноразовые стаканчики. Ноу-хау внедрила еще в прошлом году. Поскольку делаю куличи, в основном, на подарки, это оказалось наиболее удобной формой для таких целей.

Да вообще супер!
Надо сестре подсказать, она печет.

[Pavla]

Ну и так, шутки для... Вчерашний процесс. Кстати, делала, как обычно, по рецепту Василисы.

[Летняя]

А у меня печаль.
Делала тесто по рецепту Василисы
Когда пекла в хп - получился отличный сочный кулич.
Сделала тесто в хп - испекла в духовке. Кулич сухой!!!
Что я сделала не так?

[Анисия]

Солнечный лучик, в пакетиках хранишь кулич?
Я ещё свои не пробовала. Пекла тоже по рецепту Василисы в духовке, всегда отлично в предыдущие года получались.
Муж купил два покупные во вкусвилле и в универсаме, там пекарня своя. Начали с покупных и оба мне не понравились.

[Летняя]

Анисия, он внутри сухой, не сочный.