Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Синий Чулочек]

Полтавчанка, а я паски ни разу не пекла, смотрю на оформление и прям захотелось попробовать

[Полтавчанка]

Мне больше всего понравился вариант, где большие цветы и кружево, прямо загорелась Мы мало едим куличей, больше творожную пасху любим

[Синий Чулочек]

Полтавчанка, кстати, это кружево из гибкого айсинга, я так поняла что он съедобный, но сама не пробовала.

Отправлено спустя 5 минут 7 секунд:
.........

[Иасамани]

Подскажите пожалуйста, из муки какой марки лучше всего печь куличи? Не вся одинаково хороша, наверное?

[Домника]

Иасамани, я всегда на куличи использую только Макфу.

[Иасамани]

Домника, в желтом пакете, да? Я нашла какую-то дорогую муку «кондитерскую», уже с разрыхлителем, «самоподнимающуюся», но как тогда быть с дрожжами?

[Topolek]

Иасамани, лучше просто взять муку высшего сорта. Она, конечно, разная. Мы берем большими мешками, алтайскую, поэтому по марке не посоветую, но все эти смеси, по-моему, значительно хуже.

[Catwoman]

Иасамани, не бери эту муку, это не для дрожжевого теста мука.
Это для кексов, печенья может.

[Vasilissa]

я всегда на куличи использую только Макфу.

[Домника]

Иасамани, да, в жёлтом.