Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Анабель,
. 1ч.л.желатина +2 ст. л. воды дать постоять для набухания. 50 мл.воды +200гр.сахара сварить сироп в него добавить желатин и 1ч.л. сока лимона все взбить...

[Helenka]

Estelle, да, кулич (у нас называют Пасхой). Понятно, буду ждать .

[Летняя]

Анабель,
. 1ч.л.желатина +2 ст. л. воды дать постоять для набухания. 50 мл.воды +200гр.сахара сварить сироп в него добавить желатин и 1ч.л. сока лимона все взбить...

а у меня не лимона
Получится без него?

[Mimoza]

Летняя, получится.Лимон кислинку лёгкую даёт всего лишь.

[Иасамани]

Sweety, один пакетик сухих.

[Анабель]

А вот и мои красавчики! Пекла по рецепту Полины (Pavla), нужен был проверенный рецепт на полтора стакана молока, не пеку много, кушать некому. Плюсом к рецепту добавила два желтка, чтобы белки пустить на глазурь. Глазурь сделала таки белковую, но добавила слишком много пудры, получилась очень густая, затвердевала на ходу, на два белка примерно 250 грамм сах. пудры.

Отправлено спустя 1 минуту 49 секунд:
И тесто не рассчитала, на последнюю кастрюльку оказалось мало, получилось нечто мало похожее на кулич!

[Pavla]

Анабель, честно признаться, я сама отошла от семейного рецепта и последние несколько лет делаю по рецепту Василисы т.к. ее рецепт намного проще, а вкус в итоге ничуть не хуже. Но я рада, что пригодился этот рецепт . Дети подрастут, возможно, вернусь к нему обратно.
Расскажете потом, как на вкус получилось?

[Анабель]

Pavla, Сижу смеюсь! Я тоже не обошлась без рецепта Василисы! К твоему рецепту я добавила немного растертых зерен кардамона (примерно десять штучек), захотелось попробовать как они в пасхальном тесте будут звучать!

Отправлено спустя 27 секунд:

Расскажете потом, как на вкус получилось?

Обязательно!

[Mimoza]

Мои с яйками
Эти по новому рецепту пекла.
А желатиновая глазурь не получилась совсем .
Делала точь-в- точь как в прошлом году, но желатин купила местный, видимо, он все испортил.

[Агидель]

Mimoza! Красота! Для царского стола!