Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
Mimoza
- Всего сообщений: 18993
- Зарегистрирован: 01.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодар - Москва
Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!
Кстати, с полностью остывших вчерашних куличей сняла бумажные формы. Оказывается, в этом случае бока совсем не облезлые, как если бы сняла с теплых куличей. Очень меня раздражали эти формы на них.
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.
В крещении Александра
В крещении Александра
-
Анисия
- Всего сообщений: 12411
- Зарегистрирован: 17.12.2008
- Статус: нематушка
- Сыновей: 5
- Ко мне обращаться: на "вы"
- Откуда: Россия
Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!
Mimoza, может это ещё от количества масла в рецепте зависит. Я в этот раз масла лишнего бухнула. И у меня тоже формы можно снять, легко отходят. Но я не буду, мне в формах нравятся.
-
Mimoza
- Всего сообщений: 18993
- Зарегистрирован: 01.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодар - Москва
Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!
Зато теперь видно слои, ради которых вся заморочка с краффинами. 
Отправлено спустя 2 минуты 59 секунд:
Анисия, я вчера попробовала оттянуть - отошли "с мясом", а масла всегда примерно одинаково кладу, все рецепты мои похожи. Поэтому в моем случае , скорее всего, от температуры зависит.
Отправлено спустя 2 минуты 59 секунд:
Анисия, я вчера попробовала оттянуть - отошли "с мясом", а масла всегда примерно одинаково кладу, все рецепты мои похожи. Поэтому в моем случае , скорее всего, от температуры зависит.
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.
В крещении Александра
В крещении Александра
-
Mimoza
- Всего сообщений: 18993
- Зарегистрирован: 01.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодар - Москва
Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!
Вот такие большие куличи на закваске.
Весь процесс проходил под руководством главного технолога.
Весь процесс проходил под руководством главного технолога.
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.
В крещении Александра
В крещении Александра
-
Poljanka
- Всего сообщений: 3613
- Зарегистрирован: 17.12.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: юг МО
Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!
Сделала по этому рецепту! Красавчики получилисьFeofy: 28 апр 2021, 20:09 Я сегодня впервые в жизни пекла куличи. Рецепт - сборная солянкаФормовала по видео
— Помни,что ты, говоря, рождаешь слово, ты произнес слово, и оно никогда уже не умрет, но будет жить до Страшного Суда. Оно станет с тобою на Страшном Суде и будет за тебя или против тебя. (Святитель Феофан)
-
Падарок
- Всего сообщений: 9440
- Зарегистрирован: 03.08.2013
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Александро-Невская церковь
- Сыновей: 2
- Дочерей: 2
- Образование: среднее специальное
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Тверь
Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!
Я сегодня начало положила куличам. Анюта охраняет. Результат мне не очень.. как то они лопнули
красителя добавила, чтобы красненькие были 
-
Mimoza
- Всего сообщений: 18993
- Зарегистрирован: 01.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодар - Москва
Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!
Poljanka, классные!
Мне очень нравится этот канал, девушка приятная и рецепты хорошие.
Мне очень нравится этот канал, девушка приятная и рецепты хорошие.
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.
В крещении Александра
В крещении Александра
-
мамася ася
- Всего сообщений: 6262
- Зарегистрирован: 14.11.2015
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Никольский
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Профессия: регент
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Сердце России.
Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!
Сегодня, после службы украсили с детьми Куличи, яйца покрасили. Утром попробую отыскать корзинку.
Анастасия
-
Poljanka
- Всего сообщений: 3613
- Зарегистрирован: 17.12.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: юг МО
Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!
ага! спасибо Наташе - Feofy, за наводку!Mimoza: 30 апр 2021, 20:40 классные!
Мне очень нравится этот канал, девушка приятная и рецепты хорошие.
— Помни,что ты, говоря, рождаешь слово, ты произнес слово, и оно никогда уже не умрет, но будет жить до Страшного Суда. Оно станет с тобою на Страшном Суде и будет за тебя или против тебя. (Святитель Феофан)
-
Mimoza
- Всего сообщений: 18993
- Зарегистрирован: 01.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодар - Москва
Re: Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем!
Проба пера. 
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.
В крещении Александра
В крещении Александра
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение

Мобильная версия