Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Волна]

Анисия, благодарю!

[Mimoza]

Волна, ты их раньше пекла?

[Волна]

Mimoza, первый раз пробовала вчера ,мне нужно было просто еще раз свериться c ним .
Сделала на половину нормы

Вот в срезе

Отправлено спустя 30 минут 18 секунд:
Анисия, ой,Настя,первые строки показали,что это тот рецепт,но у меня на бумажке другой

Отправлено спустя 1 минуту 16 секунд:
Mimoza, не по этому рецепту вчера пекла,у Лизы другой еще есть,только вот не могу его здесь найти

Отправлено спустя 1 час 10 минут 11 секунд:

ой,Настя,первые строки показали,что это тот рецепт,н

опечатка,* ..не тот рецепт*

[Vasilissa]

Для тех, кто заботится о фигуре.
ПП краффин на Пасху! Рецепт без дрожжей, без сахара!


Буду печь свои обычные куличи, но этот рецепт себе сохраню. Думаю, можно его использовать для приготовления булочек ПП.

[мамася ася]

В Ашане уже куличи продают. 150 гр - 100р. . Вот это цены.

[taiana]

А кто-нибудь делает глазурь из сухого молока и сгущенки? Как она себя ведёт, не течет или крошится?

Виолина, я в прошлом году ее делала. Хорошо себя ведёт, нормально застывает и вкусная

У меня всегда беда с помадкой. Научите, пожалуйста

[taiana]

Творожная пасха отличная, куличи тоже, а вот с помадкой прямо беда

[Mimoza]

Научите, пожалуйста

Со сгущенкой и сухим молоком я делала один раз . Там тонкость только в том, чтобы вводить молоко постепенно до нужной густоты .
Делала с желатином - из трёх раз дважды получалась липкая, мерзкая, как медуза , не застывала совсем.
Самая стабильная - из белков с сахаром/пудрой + сок лимона. Никаких проблем с застыванием и вкусом . Ее буду делать в этом году .

[Домника]

taiana, всегда делаю на желатине. Мне очень нравится. Если нужно, могу написать рецепт.

[taiana]

Mimoza, благодарю если не трудно пошагово.

Отправлено спустя 29 секунд:
Домника, конечно. Буду очень благодарна.