Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[мамася ася]

Сейчас пеку куличи по рецепту Vasilissa, . Нос заложен, ничего не чувствую . Муж ходит вокруг, облизывается.
На подходе краффины на закваске по рецептуMimoza,.

[Анабель]

Куличи по рецепту матушки Vasilissa, выход на фото из полной порции на 2 кг муки.

Как много получилось! Красавчики!
Фрося, какой диаметр бОльших формочек? 11 см? Я завтра собираюсь печь по этому рецепту на 2 кг муки, но наверное придется уменьшать пропорции, многовато будет, у меня едоков мало.
По сколько куличей ставили в духовку?

[Mimoza]

На подходе краффины на закваске по рецептуMimoza,.

Это какие?

[Фрося]

Анабель, спасибо! Получилось 6 куличей в формах диаметром 11 см, 1 (в красной форме) 14 см и 2 малыша по 7 см.
В пищу употреблять только один будем, остальные на подарки. Круговорот куличей в приходе ожидается

Отправлено спустя 42 секунды:

По сколько куличей ставили в духовку?

Как-то так удачно получилось, что все испекла за один раз. Малышей раньше вытащила, конечно.

[Анабель]

Фрося, спасибо, полезная информация!
У меня формочки диаметром 11 см, посмотрела сейчас, на противень становятся 9 штук одновременно.
Получается что замес на 2 кг муки как раз на один заход, куличики маленькие, одновременно должны пропечься.
Все-таки буду ставить на 2 кг муки, пойдут на угощения.

[Кузенька]

Анабель, куличей много не бывает! Я буду печь завтра, но после магазина. Не смогла найти прессованные дрожжи прошлый раз в Пятерочке. Постараюсь завтра закупиться и испечь до ночи.

[Анабель]

Анабель, куличей много не бывает!

Согласна! Я когда-то из оставшихся куличей сухариков насушила - это было очень вкусно!

[Ёжик в тумане]

Мой сегодняшний запёк. к этому ещё +4 кулича, они во время фотографирования отлёживались на полотенце.
Делала три рецепта:
от Бусинки на сливках - полный рецепт;
От Василиссы - половинку;
от Хозяюшки - половинку.
А это куличи подружки - она покрывала глазурью на желатине (глазурь делала я)
Желатин у подружки был обычный. замочили его на 1 час - застыл очень быстро.

[мамася ася]

Mimoza, На стр 139, с прошлого года .
Краффины поднялись хорошо. Только при выпекании большие краффины осели. Ничего страшного, дома съедим.

Отправлено спустя 3 минуты 2 секунды:
Анабель, Я сделала много маленьких куличиков, по 100 гр. на подарки.

[колосок]

Ёжик в тумане, ничего себе,сколько куличей ,молодец.