Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Волна]

Ириска, ударно так взялась . А что за рецепт Архиерейский?

[Ириска]

Волна, ой,тут кто-то выкладывал,где -то в этой теме если я не ошибаюсь.
Это на кг муки всего лишь

[Волна]

Ириска, у меня на 1 кг вышло сегодня 5 куличей,по сравнению с тобой это маненько)

[Ириска]

Волна, у меня формы разные,и маленькие и средние,всего одна большая

[Catwoman]

Девочки, кто заранее печки куличи. Ваши куличи хорошо до Пасхи доживают? Не подсыхают?
Я работаю завтра и послезавтра. А сегодня выходной, могла бы партию испечь, но боюсь, что будут несвежие к Пасхе.
Что скажете?

[Vasilissa]

Catwoman, всегда пеку за неделю до Пасхи. Отлично сохраняются, если совершенно остывшие положить в п/э пакет и плотно завязать. Это я только про выпечку по своему традиционному рецепту. Про остальное не знаю.

[Волна]

Catwoman, я как и Vasilissa, делаю,каждый отдельно кулич в пакет . В том году пекла за неделю до поста ,в этом за 4- 5 дней.

[Catwoman]

Vasilissa, я посмотрела ваш рецепт: в нем маргарин, на растительных жирах выпечка действительно долго не черствеет.
Я на сливочном масле пеку. Выпечка быстрее черствеет

[Vasilissa]

Catwoman, последнее время пеку на сливочном масле. Если упаковать так, как выше написала, не должна зачерстветь. Правда, поручиться за качество и состав нашего слив. масла не могу. Вполне возможно, у вас этот продукт более соответствует своему названию, чем у нас )).

[Анабель]

Catwoman, я всегда пеку на сливочном масле и могу сказать, что куличи едим неделю, как минимум. Не черствеют, только подсыхают, если плохо укрыты. Думаю, если сегодня испечь, до Пасхи нормальными будут, три дня всего осталось.
Я обычно заворачиваю в льняное/хлопковое полотенце и потом в большой п/э пакет.