Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Хозяюшка]

Favsta,
Вы меня прям осчастливили!!!

[Гунчик]

Хозяюшка, тоже сегодня пекли по этому же рецепту. Поделюсь своими неудачами. Само по себе тесто немного тяжёлое, поэтому выпекалось очень долго. Постарайтесь изначально в духовке ставить не на максимум. У меня куличики затянулись румяной корочкой, гораздо раньше чем пропеклись изнутри. Пришлось класть сверху фольгу, дабы корочка не подгарала. Ну и поднимаются они будь здоров.

[Хозяюшка]

Все! Испекла!
Всем спасибо за молитвы!!!
В формочке поднялись приблизительно в 2 раза, выпекались 1 час 7 мин. при температуре 180' С в режиме конвекции (с вентилятором ).
Украсила я их изощренно.
Завтра постараюсь фотки выложить. Получилось 5 куличиков.
Гунчик, а у Вас сколько вышло?

[Гунчик]

Гунчик, а у Вас сколько вышло?

У меня тоже ровно 5. Сейчас малышня украшать будет.

[Варвара]

Ну вот... Результаты трудов такскать... Пеку по Котечкиному рецепту вот уже несколько лет.(где-то в начале темы рецепт).

Яйца Мелкий украшал и сам фотографировал...как мог... Вот яйца...

...а вот фотограф!

[Ласка]

Я тоже отделалась вчера, правда ночью. Еще и пельмешек с мужем налепили. а украшались уже сегодня. Воть!

Пеку по классическому рецепту, уж и не знаю, откуда. Могу поделиться, если нужно
Украшаю не все, а только которые освящать. Остальные - по мере поедания. Чтобы не обгрызались

[Варвара]

Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд:

Чтобы не обгрызались

[Хозяюшка]

Варвара, а что это за глазурь?

[Варвара]

Девочки - все просто: вареная сгущенка! Мои мужики не любят глазурь...

[Хозяюшка]

Девочки, посоветуйте, в чем лучше куличи нести освящать, чтоб верхушка не повредилась?
В корзинку я положу свои, а вот подарочные свекрам и родителям куда? Целое дело.