Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Lvёнок]

Я уже писала, пекла в МВ, мне не понравилось.

[Юлия]

Рецепт кулича для тех, кто не любит сухой кулич.
Мне нравится немного влажный внутри и не очень воздушный.
ингридиенты: 1кг муки,450гр масла, 1-2 стакана сахара, 1.5 ст молока, 6 яиц, 3\4 ч л соли, дрожжи (из расчета что на пачке с дрожжами).

способ приготовл:1. масло растопить, туда сахар;
2. в молоке растворить дрожжи, влить в него яйца;
3. все перемешать +ванилин, кардамон, цукаты... и все, что душе угодно

тесто 1 раз поднялось - отжать, 2й раз поднялось-отжать, разлить в формы до половины, даьт немного подняться и в печь на 180 градусов.

и ОЧЕНЬ просто!!!

Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:

но было бы вкуснее если бы они были более влажные.

это для тебя.

[Юджиния]

Юль, ты сама пекла? А то у меня сложный рецепт, сил сейчас нет. Я бы по твоему попробовала.

[Юлия]

Юджиния, я только этот и пекла, больше никакой, многолет один и тот же. Проверено. всегда четко получается.

Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды:
я никогда ничего не далаю сложного. у меня был рецепт простейший пасхи. На даче забыла. Так жалко в этом году на дачу не едем

[Юджиния]

у меня был рецепт простейший пасхи.

Тоже хочу, а ты здесь его не выкладывала?
Куличей по этому замесу у тебя сколько выходит?

[Бусинка]

[Юлия]

Юджиния, около шести. я беру бумажные формы, они сейчас в каждом магазе продаются. тесто в форму шлепается (именно шлепается) руками на 1/3, когда дойдет до 1/2 ставлю в духовку. Готовность проверяется палочкой.

Добавлено спустя 53 секунды:
сахара всегда беру меньше так как не любю сладкое. около стакана. 2 стакана для сладкоежек

Добавлено спустя 41 секунду:
глазурь покупаю в виде порошка. не умею сама глазурь делать.

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:

Тоже хочу, а ты здесь его не выкладывала?

не помню. я в том году эксперементировала и добавила туда перемолотый миндал получилось супер.

[Юджиния]

Я миндаль всегда кладу. Люблю.

[Nadiu]

Девчонки, мне свекровь сегодня дала рецепт своего кулича. Пробовала его в прошлом году - очень понравился. Он такой плотный, чуть мокроватый. А самое главное там не нужно ждать пока поднимется. Метод экспресс. Если кого-то заинтересовал - напишу сюда Не пишу сразу - лень матушка..

[Ксюха]

Напишите, плиииииизззззз. Я впервые собираюсь печь куличи и ищу очень легкий рецепт.
Пока остановилпсь на этом
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic. ... ead#unread

Добавлено спустя 29 секунд:
Может еще кому пригодится