Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Ксюха]

Я делала пол порции. Получилось 10- ть средних бумажных формочек.
Подходили великолепно, сейчас дно обрезала так там такая пористая структра видна . Забыла купить посыпки на куличи, надо чапать в магазин .

[Бусинка]

Мои первые в жизни куличи

А приятно-то как. Чувства были такими же ,когда сама первый раз испекла.

[Хозяюшка]

если на обычном молоке сделать?

Автор пишет, что можно, только добавить ванили немного. Или просто самостоятельно вытопить. Но я не умею, купила магазинное.

[Ксюха]

И у меня магазинное.

[Журавушка]

нашли мы в Ашане топленое молоко , так что я тоже поставила по Александринскому рецепту на пол-порции, но высыпала в молоко сухие дрожжи саф-момент, теплого места в квартире я не нашла и поставила на ночь к еле теплой батарее, ну очень надеюсь, что хоть что-то получится.
У меня еще вопрос - бумажные формы перед тем как залить в них тесто, нужно смазывать маслом и посыпать или так использовать?

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:

самостоятельно вытопить.

в мультиварке, но это долго (часа 4) и молоко нужно настоящее, а не из пакета.

[Бусинка]

нужно смазывать маслом и посыпать или так использовать?

Нужно.

[Анисия]

Ой, а я бумажные формы ничем не смазала. Чтото у меня само тесто первый раз хорошо подошло, я его в кастрюле, в тазу с теплой водой держал. А вот в формах не захотело тесто подниматься особо. В общем напекла я колобков Сейчас вот вторая партия допекается. Завтра буду делать помадку пробовать.

[Ксюха]

Я не смазывала , прекрасно отдирались не портя куличики . Выскакивать они все равно не будут, формы то одноразовые .
Анисия, я держала для подъема на плите на протвине, а духовка была включена и подошли не плохо

[Анисия]

Ну черезгод попробую подержать на протвине. В итоге тесто не совсем заполнило вормы просто у меня, а так не плохо. Отходят от бумажных форм тоже хорошо. Я брала бумажные формы фирмы «домашняя кухня»

[Яблоко]

и поставила на ночь к еле теплой батарее, ну очень надеюсь, что хоть что-то получится.

Еще можно в духовку с включенным светом ставить))