Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Ксюха]

У меня почти закончились Александрийские куличи . ( 1 остался) Слопали все. Даже систер лопала , а она же мучное не ест .
Коньяк не чувствовался совсем

[Lvёнок]

Я тоже в итоге на александрийском куличе остановилась, алкоголь никакой не клала. Тесто подошло хорошо, пропеклись тоже замечательно, но мне все суховато, хотя муж сказал нормально. Почему то орехи в куличах и пасхе не чувствуются, их наверное обжаривать надо прежде?

[Факел]

Это мои куличи по Василиссиному рецепту!!!!Очень вкусные!!!! Маленькие уже съели!

[Serafima]

Факел, какая глазурь! Ммм...

[Ксюха]

Факел, здорово, а что это за желтые бусинки

[Факел]

Ксюха, съедобные бусины, специальные для украшения.

Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд:
Serafima, глазурь - это взбитые белки перепелиных яиц ,чуточку лимонного сока и сахарная пудра.

[Ксюха]

Спасибо, нигде таих не встречала , белки перепелиных яиц- сколько же нужно белков

[Факел]

Ксюха, мы сделали из 7 ,половина глазури осталась.

[Настя Молодчикова]

Факел, а чем это темненьким таким присыпали маленькие куличики? какао? корица? шоколад?

[Анисия]

Lvёнок, я орехи клала только в творожную пасху. Орехи грецкие не обжаренные. Я их измельчала блендором в муку. Очень чувствовались. Наверное от душистости орехов зависит.