Куличи! Выпекаем, украшаем, на стол подаем! ⇐ Кулинария

[Ласка]

Я второй день в мигрени. Вчера александрийское на ночь поставила, сегодня муж пек-я на работе.Расстоятся не дал... Получились никие кислые булки. Один здоровый я в перерыв сбахала в 6 литровой чаше от мульти.Посмотрим, что получится. Щас мальчишек привезу, буду еще партию бахать о какому-нибудь упрощенному рецепту. Голова болит до судорог....

[Анисия]

Я вчера напекла, но так и не могу решить как глазурь делать. Хочу жирненькую, но без яиц. Есть какой нибудь рецепт? У меня есть масло сливочное, сахар, молоко, лимоны...может из этого чтото можно сделать?

[Хозяюшка]

Анисия, Pavla в шоколаде делает, я тоже в этом году буду так делать (надо поискать ее рецепт).

[Mimoza]

Я по рецепту Василиссы без опары сделала, но вместе с кардамоном еще и ванилина сыпанула.Никогда не получается точно рецепту следовать, но думаю, здесь это не принципиально. У меня кардамон молотый, поэтому задумалась, сколько его получится из 20 зерен(ни разу их не видела ), поэтому сыпанула прилично - вроде резко не пахнет.Подходит в тепленьком тазике, воду второй раз поменяла.По текстуре очень нравится - к рукам практически не липнет.Да, еще ноу-хау ввернула: твердый мармелад порезала типа цукатов, присыпала сахаром, чтоб подсох - попробую немного вмешать, когда в формы раскладывать буду.Надеюсь, экономия меня не погубит.
Еще сегодня в Ашане отличные формы для выпечки хлеба купили - тоже теста наварганила - подходит уже в формах. Как же я люблю это занятие!!!! Три с лишним года без духовки - ужас!!!

[Бусинка]

буду еще партию бахать о какому-нибудь упрощенному рецепту

По рецепту Василисы самый простой. На мой взгляд.

[Mimoza]

Pavla в шоколаде делает, я тоже в этом году буду так делать

Я тоже с вами: на пробу взяла 2 плитки молочного и две белого.А то вечно забываю про этот способ, а как освящать в храм приду - вспоминаю с опозданием

[Pavla]

Mimoza,
Четырех плиток, конечно, маловато будет, но для пробы самое оно

[Хозяюшка]

Pavla, 1 плитки на кулич достаточно?

[Лучинка]

Испекла куличики по рецепту Эмили Рецепты куличей и глазури из темы "Куличи! Выпекаем, ..."

Доченька пекла по старинному рецепту.

Рабочий вид.

[Lvёнок]

Catwoman, да все как в рецепте.