Грузинская кухня ⇐ Кулинария

[Galka]

Galka
А в чем проблема? Те же баклажаны или Долма - очень даже диетичные

Ага. Не очень диетично то количество масла, в котором баклажаны обжариваться будут . Эх, ладно! Прощайте остатки талии! Я очень люблю грузинскую кухню! Только не очень ей владею .
София
А тесто для мчади какой консистенции должно быть?

[Унесенная ветром]

София,спасибо за рецепт!

[София]

Galka
что бы можно было скатать как котлету

[mAlenushka]

Galka
Если память мне не изменяет, София в рецепте писала их отваривать

[Журавушка]

Galka
Если память мне не изменяет, София в рецепте писала их отваривать

На оливковом масле в сковороде /если это конечно про мчади/

[mAlenushka]

Натали+
Нет - про баклажаны Это на первой странице
София
Молодца!!! Муж - счастливчик!!!
Вот интересно, София, а я баклажаны делаю в пароварке - так у них вкус насыщенней, это еще грузинская кухня или уже нет?

[Журавушка]

mAlenushka
А можно я отвечу?
В пароварке - кухня полезная.
А уж грузинская она или не очень, дело десятое...

[Galka]

mAlenushka
Спасибо за подсказку. В пароварке я баклажаны как-то не додумалась готовить ... Надо обязательно попробовать.

[Galka]

Приготовила вчера сациви и мчади по рецепту Софии. Семья разделилась на два лагеря; дети смолотили мчади, а мы с мужем сациви .
София
Посмотрите на фото. Какие замечания будут? Сразу оговорюсь, что сациви делала погуще, так наш папА любит...

[mAlenushka]

Galka
Я не спец, но на вид - супер!