Грузинская кухня ⇐ Кулинария

[Иасамани]

училка, ну вот мне сказали, что эти баклажаны тоже называются "пхали":).

[Дюймовочка]

Иасамани, готовится без духовки?

Отправлено спустя 21 секунду:
У меня как раз баклажаны есть

[Maestra]

Иасамани, я так поняла, название для способа приготовления. Так же как и шашлык- может быть из чего угодно.

[Иасамани]

Дюймовочка, без, просто обжарить.

[Feofy]

Очень нравится этот блоггер-грузин, такой благодушный Понравилось, как он говорит о сегодняшней ситуации. А как вкусно рассказывает, когда готовит

[Feofy]

тоже жду рецепт

я могу вставить сюда ссылку

[Feofy]

, говорят, ещё омбало очень важная специя для ткемали

да, он как раз говорит об этой специи, очень нравится этот грузин

[Аника]

очень

Ага! так рассказывает с таким чаруюшим акцентом!

[Mimoza]

очень нравится этот грузин

Вах, как вкусно рассказывает!
Мы у него чебуреки смотрели, очень полезный совет дал - смазывать мокрым пальцем место соединения перед тем, как слепливать.

[Иасамани]

Мы просто несколько лет назад довольно долго выясняли, что такое «омбало» и как это переводится на русский:), теперь знаю - болотная мята:), в Грузии растёт прямо на улице, как сорняк, а у нас даже не знаю, продаётся ли свежая.