Кулинария - Страница 3

мои домочадцы привыкли все чай пить вприкуску с чем- либо: пироги, булки, печенье, пряники- все уходит, как у плодожорок :pardon:
есть рецепт простенько, экономненько и быстренко?

Сливочная колбаска. (рецепт не новый, у меня записан еще в советские времена, может кто то из форумчанок и знает, но все равно размещаю. Вдруг кому-то пригодится)
1 стакан сахара, 2,5 стол. л. какао, 200 гр. сливочного масла,довести до кипения,...

Скоро Пасха! И в очередной раз, в каждой семье начнется предпразнечная суета, приятные хлопоты. Ну и конечно же без покраски яиц не обойтись!!! У каждого свои рецепты, способы, секреты и не удивительно, ведь рецептов окраски яиц существует великое...

Творожно-яблочная шарлотка (очень вкусная).

В посуду, где делаем тесто (я использую невысокую кастрюльку с широким дном) - 5 яблок нарезать дольками, кладем пол стакана изюма (предварительно промытого и залитого кипятком), добавляем 1 ст сахарного...

А что вы готовите детям на завтрак?У меня дочь молочную кашу еле ест?

C брокколи вкусный овощной суп получается. Мои говорят из четырех капуст . Отвариваю белокачанную до полуготовности, добавляю брокколи,цветную, чуть попозже брюсельскую и зеленую фасоль. В конце- чеснок, зелень. Варить можно на любом бульоне, можно...

Ну читая эту тему,меня прям зуд пробрал, решила все же сделать пробного агнца, в подаренной Верой форме! Получился хороший! И вкусный, попробовала немного с отрезанного низа. Есть нюансы, тесто при выпечке немного из формы подтекает, и при вынимании...

а у нас на украине в винницкой области готовят на свадьбы мясо с черносливом подают горячим после всех блюд перед сладким столом.
1 кг мяса любого(очень вкусно ребрышки)
0.5 кг чернослива
50 грм сливочного масла
мясо порезать кусочками обжарить...

Мама, когда я была маленькой, часто пекла печенье. Делали его так: замешивали тетсто, его потом разделяли на 2 неравных части и меньшую часть отправляли в холодильник. Большую раскатывали не очень тонким слоем, обильно мазали вареньем, а сверху это...

Не могу не поделиться новшеством, купила сегодня в Ленте, со скидкой, иначе бы не покупала, прибор для маффинов.
Для пробы испекла в нем манник, обычный на кефире, из пропорции 1 стакан кефира, 1 стакан манки получилось 14 кексов.
Я их передержала,...

Девочки подскажите как готовить голубцы, ни разу не готовила :oops: , но много слышала :eda: . Хочу попробовать приготовить, расскажите пожалуйста в подробностях.

Итак, надеюсь здесь много таких любителей тихой охоты - обожаю собирать грибы!
А вот с рецептами зимних заготовок бывает напряженка. Поделитесь!
Скажем, лисички мои сегодняшние. Можно их жарить, тушить. Сушить и солить - не подходит. А как, кстати,...

Девочки, просматривая тему Кулинария нечего не нашла о напитках :( , предлагаю вот такую темку Напитки горячие и холодные :oops: , у каждого из Вас вероятно есть свои рецепты чая, кофе, кваса, наливок. Спасибо :chelo:

Добавлено спустя 9 минут:
я...

Олевье готовится так: отвариваем кальмары и режем ( я режу не большими квадратиками), Консервирыванные шампиньоны выливаем в дуршлаг, ждем когда вся жидкость стечет и тоже режем. Что вы обычно добавляете? Картошечку, огурчик, зеленый горошек....

В пост легенький десерт - апельсин-желе.jpg весело и вкусно. Кстати и детям можно такое. Я дочке на детский ДР делала
Апельсиновые дольки
Очень просты в приготовлении, но их нужно делать заранее. Режем апельсинки на половинки, выжимает...

Чего-то не нашла подобной темы. Давайте сюда писать кто как делает и из чего. А также предлагаю выкладывать рецепты соусов и подшашлычных салатов и закусок здесь.

Добавлено спустя 5 минут 25 секунд:
Начну пожалуй.

Первый салат-несалат:)
Мелко...

2 литра квашенного козьего молока подогреть и отбросить на морлю.Дать стечь жидкости,останется примерно 0,5 творога,которому даём постоять в течение дня.Затем берём 0,5л молока свежего и в нём варим творог примерно 20-30 минут,потом снова отжимаем...

Манты – это как бы этакие большие пельмени, сваренные обязательно на пару.
Поэтому, если Вы умеете делать пельмени – научиться готовить манты проще простого.
Желательно иметь для варки мантов специальную кастрюлю – мантоварку, или как называют...

Извините, что завожу такую темку в пост, но ссылки у меня не сохраняются, боюсь потерять :D

Куринная печень Форрестер с грибами
Куринная печень, лук, шампиньоны, мука, соль, специи.
Обвалять кусочки куриной печени в муке с солью и специях быстро обжарить на растительном масле. Отдельно жарить шампиньоны с луком. Печень и грибы с луком...

Матушки, подскажите, пожалуйста, что можно приготовить на стол архиерею, благочинному и отцам.
И, если возможно, напишите рецепты :shock:

С началом Великого Поста, передо мной, как мамой и женой встал вопрос: чем же кормить семью? Как составить меню, чтобы постящиеся получили полноценное и правильное питание? Чем накормить мужа, который целый день бегает по делам, а вечером приходит...

Всем доброго дня!
Итак, приступим к стройке :smile: Девочки, сразу оговорюсь: я самоучка, и делаю так, как додумалась, причем каждый раз в разных вариантах :D
Постараюсь все вам подробно рассказать и показать :smile:
Предлагаю начать пока с...

Долго думала, но так и не придумала в какую тему поместить обещанный рецепт: его можно использовать и в скоромном и в постном варианте.
Если есть желание, в указанный состав жидкости можно разбить одно яйцо ... а можно и не разбивать - и без оного...

В свете нашей нескончаемой борьбы за стройность (хотя бы относительную :D ) хочу поделиться своими записями. Здесь все вперемешку - мясо, рыба, сладкое.

Салат из цуккини и зеленой фасоли
На 4 порции понадобится: цуккини - 1 шт., фасоль...