Кулинария - Страница 3

Помню кто-то тут говорил (одна матушка, всем хорошо известная ;) ), что у нее имеются рецепты различных блюд из кабачков - от острого до сладкого. Призываю всех делиться рецептами!!! А то вот лежат передо мною цуккини, а я чтото совсем в тупике -...

Карп фаршированный

Выпотрошить карпа, очистить от чешуи. Обжарить перец болгарский с луком и морковью. Заполнить этой пережаркой карпа. Обтереть его специями для рыбы. Сделать продольные надрезы на одной из сторон. Поо желанию обмазать Ольховым...

Мне курицу принесли, домашнюю , свежую, где-то неделю назад. Я ее сразу запихала в морозилку. Сегодня вынимаю, размораживаю. От нее зверская вонь, но не тухлым, а горелым, паленым точнее. Видно, что перья палили. Я уж соседку звала, она тоже...

Очень вкусно стручковую фасоль замороженую пожарить с лучком, посыпать сухим базиликом и немного потушить.

С Рождеством Христовым, дорогие сестры!
Приглашаем всех желающих поделиться в этой теме фотографиями блюд, поданных на ваш праздничный стол. Делимся впечатлениями,
а также рецептами или ссылками на них.

Да, вот такой вопрос.
Недавно в храме услышала от одной бабушки, что молоко постнее рыбы, потому что рыба как мясо. Она мне (как кормящей) советовала есть молочное и не есть рыбу, хотя батюшка разрешил рыбу, а молочное нет.
Варенье, халва, мед -...

Я новенькая здесь. Хочу попросить вас подсказать что делать с рыбой. Нам привезли пласт горбуши. В холодильник она не убирается. Вот я и решила посолить, но как не знаю. Подскажите пожалуйста как это сделать.

Девочки, подскажите!
В рецепте салата пишется, что надо добавить йогурт, но у нас в магазинах продается только сладкий, но не положишь его в салат!!! :shock:

Он даже пробовать не будет, если узнает про курицу и ананас. Босс-салат-это название в интернете. Копирую оттуда.
Босс-салат
Крупно нарезать помидоры, свежие огурцы, китайский салат и сыр. Маслины можно и не резать, если они без костей. Измельчить...

Матушки, подскажите, пожалуйста, что можно приготовить на стол архиерею, благочинному и отцам.
И, если возможно, напишите рецепты :shock:

Сливочная колбаска. (рецепт не новый, у меня записан еще в советские времена, может кто то из форумчанок и знает, но все равно размещаю. Вдруг кому-то пригодится)
1 стакан сахара, 2,5 стол. л. какао, 200 гр. сливочного масла,довести до кипения,...

:smile: Я не очень хорошо умею готовить, а вот баклажаны очень люблю! А они вконце лета появятся на овощных прилавках :eda: Поделитесь, пожалуйста, своими домашними рецептами приготовления баклажанов. Заранее благодарна! :chelo:

А что было купленно и оказалось не нужно? У меня таким предметом стал кухонный комбайн. А вот йогуртница трудится каждую ночь.

Творожно-яблочная шарлотка (очень вкусная).

В посуду, где делаем тесто (я использую невысокую кастрюльку с широким дном) - 5 яблок нарезать дольками, кладем пол стакана изюма (предварительно промытого и залитого кипятком), добавляем 1 ст сахарного...

Мы с мужем большие любители японской кухни. Не все конечно там удобоваримо, но СУШИ!!!это то, что мы могли бы есть на завтрак, обед и ужин :ROFL: :ROFL: :ROFL:

Я думала, что научиться готовить наше любимое лакомство - это просто нереально, но...на...

Девочки, просматривая тему Кулинария нечего не нашла о напитках :( , предлагаю вот такую темку Напитки горячие и холодные :oops: , у каждого из Вас вероятно есть свои рецепты чая, кофе, кваса, наливок. Спасибо :chelo:

Добавлено спустя 9 минут:
я...

2 литра квашенного козьего молока подогреть и отбросить на морлю.Дать стечь жидкости,останется примерно 0,5 творога,которому даём постоять в течение дня.Затем берём 0,5л молока свежего и в нём варим творог примерно 20-30 минут,потом снова отжимаем...

Ой,я квас тоже очень люблю! Напишите пожалуйста рецепт, а я напишу свой) ничего вроде, вкусный)

Добавлено спустя 7 минут 9 секунд:
Квас хлебный.
На 3-х литровую банку.
необходимо:
1. Теплая кипячёная вода
2. 5 ст.л. сахара
3. 2 ч.л. сухих...

Девочки, как вы знаете я живу во Франции и к тому же очень люблю выпечку.
Создала эту тему, чтобы делиться удачными рецептами.
Здесь с едой не шутят, имена лучших шеф-поваров и кондитеров известны любому обывателю.)))
Я буду здесь выкладывать либо...

В пост легенький десерт - апельсин-желе.jpg весело и вкусно. Кстати и детям можно такое. Я дочке на детский ДР делала
Апельсиновые дольки
Очень просты в приготовлении, но их нужно делать заранее. Режем апельсинки на половинки, выжимает...

Итак, завтра у мужа день рождения. По ряду причин решила отделатся чайным столом. Собственно в семь вечера начинать большое и продолжительное застолье не очень удобно, тем более что в девять ребенку надо лечь спать. Но на это есть отдельная...

Всем привет. Вот встал вопрос о том что у супруга и старшего сына имеется лишний вес (про себя промолчу, но и у меня тоже). И я решила кардинально изменить рацион. Прихожанка (эндокринолог) мне все объяснила. Скажу честно перейти на эту систему было...

Скажу сразу, я немного изменила рецепт по количеству муки и какао и добавляла в тесто гуаровую камедь, чтобы получились пирожные, которые не влажные и не рассыпаются (почти!) :smile: .
Брауни.
Ингредиенты:
Сливочное масло 225 г
120 мл кокосовой...

Клюквенный соус
На 4 порции вам понадобится: клюква 450 г, цедра и сок 1 апельсина, оливковое масло 2 ст.л., 1 луковица, мед 3 ст.ложки.
Клюкву вымыть. Лук очистить и измельчить.
Разогреть в сотейнике масло, обжарить лук, 3 мин. Добавить клюкву,...

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Ингредиенты:
- Грудка куриная (индейки) - 900гр.
- Гречневая крупа - 120 гр. (сухой)
- Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)
- Чеснок - 3шт. (зубчика)
- Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
- Сыр...